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Le Comtés Rhodaniens blanc est un vin blanc tranquille pouvant
être produit dans les vignobles du Beaujolais, de la Loire, du Rhône et de Savoie bugey,
et plus précisément dans les régions viticoles des Crus du beaujolais, du Beaujolais villages, du Beaujolais, d'Auvergne, du Rhône-septentrional, du Rhône-méridional, des Côteaux du lyonnais, de Savoie et du Bugey.
Administrativement,
le Comtés Rhodaniens blanc peut être produit dans
les communes .
Le vin Comtés Rhodaniens blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Comtés Rhodaniens blanc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "régional". Le vigneron désireux de produire et commercialiser son vin sous le label IGP avec cette mention ne sera limité d’un point de vue géographique que par la taille de sa région.
Ce vin relève de l'appellation générique Comtés Rhodaniens.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Comtés Rhodaniens.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Comtés Rhodaniens blanc ont été les années : 1989, 2001, 2005.
Les années 1989, 2005 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Comtés Rhodaniens blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Comtés Rhodaniens blanc)
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Millésime du siècle
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1989, 2005 |
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Excellent millésime
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2001 |
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Très grand millésime
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1990, 1996, 1997, 2000, 2004 |
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Grand millésime
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1992, 1994, 1995, 1999, 2002, 2007 |
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Très bon millésime
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1991, 1993, 1998, 2003, 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 |
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Bon millésime
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2013 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Comtés Rhodaniens blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Comtés Rhodaniens blanc est comprise entre 7°C et 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne".
On peut toujours passer le vin en carafe si vous avez bien pris soin de vérifier lors de la dégustation analytique que l'oxygène ne nuit pas à la qualité du vin. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Comtés Rhodaniens blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 4 ans.
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Caractéristiques des vins Comtés Rhodaniens
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Cette IGP du Rhône peut être produite dans les trois couleurs rouge, rosé et blanc. Ce sont des vins au très bon rapport qualité prix, surtout présents localement et moins diffusés que les collines rhodaniennes. Les cépages utilisés sont quasiment les mêmes.Le vin des comtés rhodaniens rouge, syrah 100% offre une jolie robe rubis foncé aux reflets violets. Son nez est explosif avec un bouquet de fruits rouges, groseille, fraise et framboise, une belle de présence de fruits noirs, cassis, mûre, et la touche épicée et animale apportée par la syrah. En bouche c’est vin à la matière gourmande et très ronde sur un fruit croquant, d’un équilibre tout à fait agréable. Vin simple à boire entre amis, autour d’une charcuterie. Servir à 16°C et à consommer dans sa jeunesse.L’IGP blanc des comtés rhodaniens, viognier 100%, est un bon compromis avec les grands vins blancs du Rhône souvent difficilement abordables. C’est un vin à la robe jaune pâle, aux reflets verts, le disque est épais et les larm...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Comtés Rhodaniens)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Comtés Rhodaniens blanc. Le décret d'application de l'appellation Comtés Rhodaniens date du 13 octobre 1989.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Comtés Rhodaniens blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Comtés Rhodaniens blanc.
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Carte viticole du vignoble |
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