|
Le Crémant de Loire rosé est un vin rosé mousseux "Crémant" produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles d'Anjou-saumur et de Touraine.
Administrativement,
le Crémant de Loire rosé peut être produit dans
les communes .
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et continental et d'un terroir fait de sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Crémant de Loire rosé sont : le Pinot N, le Grolleau gris G, le Grolleau N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Pineau d'Aunis N.
Le Crémant de Loire rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Crémant de Loire.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Crémant de Loire.
|
Millésimes
|
Les meilleurs millésimes pour le Crémant de Loire rosé ont été les années : 1928, 1929, 1945, 1947, 1955, 1959, 1971, 1976, 1978, 1989, 1995.
Les années 1928, 1929, 1976 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1945, 1989 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1947, 1959 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Crémant de Loire rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Crémant de Loire rosé)
|
Millésime du millénaire
|
1947, 1959 |
|
Millésime du siècle
|
1945, 1989 |
|
Millésime exceptionnel
|
1928, 1929, 1976 |
|
Excellent millésime
|
1955, 1971, 1978, 1995 |
|
Très grand millésime
|
1949, 1961, 1964, 1969, 1970, 1973, 1983, 1990, 1997, 2000, 2002, 2005 |
|
Grand millésime
|
1934, 1935, 1953, 1975, 1981, 1985, 1986, 1988, 1996, 1999, 2001, 2004, 2010 |
|
Très bon millésime
|
1933, 1937, 1943, 1952, 1958, 1962, 1966, 1967, 1979, 1980, 1982, 1998, 2003, 2009 |
|
Bon millésime
|
1926, 1936, 1946, 1950, 1957, 1987, 1992, 1993, 1994, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1927, 1938, 1939, 1948, 1963, 1972, 1974, 1991 |
|
Millésime médiocre
|
1930, 1931, 1932, 1940, 1941, 1942, 1944, 1951, 1954, 1956, 1960, 1965, 1968, 1977, 1984 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Crémant de Loire rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Service du vin
|
La température de service recquise pour le Crémant de Loire rosé est comprise entre 10°C et 12°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne ou coupe à champagne.
S'il y a du sucre résiduel dans le vin, vous pouvez le servir avec quelques degrés en-dessous. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Pour rafraîchir la bouteille vous pouvez la conserver dans un réfrigérateur. Par contre, veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.
|
Conservation du vin
|
L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Crémant de Loire rosé est de 2 à 3 ans.
|
Caractéristiques des vins Crémant de Loire
|
Ce vin effervescent du vignoble de la vallée de Loire peut être produit dans les régions viticoles d’Anjou-Saumur et de Touraine. On le trouve en blanc et rosé uniquement. C’est un vin très bon à un excellent rapport qualité prix. C’est un très bon compromis lorsque l’on n’a pas le budget nécessaire pour une bouteille de champagne. Le chenin est très souvent assemblé au chardonnay pour les blancs, tandis que le cabernet franc, grolleau et chenin pour les rosés. Le vin crémant de loire blanc est un vin à la robe jaune pâle, aux reflets verts, la mousse est onctueuse et dense, la bulle est fine, la robe est brillante, d’un bel éclat. Au nez, c’est un vin distingué et délicat aux notes de fruits à chair blanche, comme la pomme, de jolies fragrances de noisettes et d’amandes; au deuxième on peut distinguer de fines effluves de vanille. En bouche c’est un vin léger, délicat et fin, sur les demi-secs l’onctuosité est bien maitrisée. On appréciera ce vin sur des fruits de mer ou en apéritif. ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Crémant de Loire)
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Crémant de Loire rosé. Le décret d'application de l'appellation Crémant de Loire date du 17 octobre 1975.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Crémant de Loire rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Crémant de Loire rosé.
|
Autres appellations du vignoble de la Loire
|
Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
