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La région viticole d’Anjou-Saumur est une prodigieuse terre de vins blancs moelleux et secs, mais aussi de rouges authentiques. Les rivières du Layon et de l’Aubance concours à l’apparition du Botrytis cinerea sur les baies de chenin. La pourriture noble et la typicité du chenin forment ensemble un merveilleux bouquet. Mais, nous ne pouvons continuer cette petite introduction sans mentionner les grands vins blancs de Savennières et de La Roche aux moines. Tous élaborés avec le même cépage noble: le chenin. Il est présent dans la Loire depuis l’antiquité. Il est déjà loué par les amateurs de vins du moyen-âge. Le saumurois est aussi la terre du fameux Saumur-Champigny qui nous livre un aspect inattendu des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon. Ces deux grands cépages sont aux anges sur les terroirs de craie, de tuffeau, si caractéristiques de cette région.
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole d'anjou-saumur à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole d'Anjou-saumur en bref
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Situation du vignoble d'Anjou-Saumur
La région se situe dans les départements du Maine-et-Loire (49), des Deux-Sèvres(79) et de la Vienne(86).
Terroir de la région d'Anjou-Saumur, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols de craie et de tuffeau, sableux, argileux et siliceux.
Cépages des vins d'Anjou-Saumur
Les principaux cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, le grolleau. Pour le vin blanc, le melon de Bourgogne, le chenin et le sauvignon.
Rendement moyen des vignes d'Anjou-Saumur
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 50hl/ha pour le Savennières Coulée de Serrant, à 35hl/ha pour le Coteaux du Layon.
Climat du vignoble d'Anjou-Saumur
La vigne bénéficie d'un climat de type océanique à influences continentales.
Vins produits dans le vignoble d'Anjou-Saumur
La production de la région est composée de vins rouges, vins rosés, vins blancs, vins moelleux, vins mousseux.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine de la Coulée de Serrant, Château Pierre Bise, Clos Rougeard, domaine des Beaumard, château de Villeneuve, domaine de la Sansonnière, domaine des roches neuves.
Le bon vin d'Anjou-Saumur vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Savennières, Beaulieu-sur-Layon, Chacé, Saumur, Sauzay-Champigny, Varrains.
Les plus grandes années pour le vin d'Anjou-Saumur
Les meilleurs vins datent des années 1989, 1995, 1996, 1997, 2001, 2007.
Guide du vin Anjou-Saumur
Le meilleur guide est celui de Dumesnil.
Routes des vins d'Anjou-Saumur
La route s'étend de Saumur à Ingrandes.
Les vins bio d'Anjou-Saumur
Il existe des vins biologiques aux domaines Gérard Leroux, des Sablonettes, de Rochambeau, Nicolas Joly (Coulée de Serrant). |
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Carte d'anjou-saumur |
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Liste des vins de la région viticole d'Anjou-saumur
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Liste des appellations AOC / AOP
La région viticole d'anjou-saumur possède 18 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
Liste des appellations IGP
La région viticole d'anjou-saumur possède une seule appellation viticole IGP, l'appellation Val de Loire.
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L’Anjou-Saumur, est une région viticole du vignoble de la Loire. La vignoble se situe à l’ouest de la France, et s’étend autour de la ville d’Angers et de Saumur. C’est une région à vin historique, autrefois les vins faisaient parti des vins de France. Il aurait été crée par Saint-Martin au 4ème siècle. Ce le vignoble de la Loire le plus connu, il recouvre environ 20 000 hectares ha. Le vignoble de Saumur est très connu pour ces sols de craie, et pour son importante concentration de grottes troglodytes environ 1000km de galeries ! Le vignoble d’Anjou lui c’est fait connaître à ses grands vins blancs de Savennières et du Layon. Notons aussi que c’est la région de prédilection pour le cépage Chenin ! Il y est implanté depuis très longtemps. |
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| Les vignes d’Anjou-Saumur sont plantées sur le bassin parisien à l’est et sur le bassin armoricain à l’ouest. Ce qui explique la forte présence de calcaires surtout dans les zones du bassin parisien. Notamment à Saumur où les sols sédimentaires sont composés de craie et de tuffeau, typique de cette région. On y trouve aussi des sols sableux, argileux et siliceux. Le vignoble d’Anjou est plus marqué par des sols de schistes dits « ardoisiers ». Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Anjou-Saumur. |
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| Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin.Le climat du vignoble d’Anjour-Saumur est de type océanique à influences continentales. Le vignoble ne subit pas de grands écarts de températures entre les saisons. La température moyenne annuelle autour d’Angers est de 11,8°C, à Saumur elle est de 11,2°C. Les étés sont chauds et bien ensoleillés avec un ensoleillement moyen de plus de 1 690 heures/an. Les précipitations sont concentrées en hiver, la moyenne est d’environ 620 mm/an. |
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| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de coteaux du Layon dans les vignes d’Anjou ou de Saumur ! Du fait de son paysage exceptionnel, rarissime, la région Anjou-Saumur et son Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici l’harmonie entre la nature et la main de l’homme, la culture, atteint un degré inégalé. En effet la typicité des habitations et des châteaux se conjuguent parfaitement avec la nature des sols composés de tuffeau et de pierre bleue comme à Pouancé et Candé. Le paysage de Saumur se présente comme un plateau de tuffeau dans lequel on trouve des grottes creusés, habitations troglodytes. En alternance avec les vignes, les somptueuses maisons et les cours d’eau, les forêts et les clairières rythmes le paysage. |
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Le vignoble de la région de la Loire possède une magnifique route des vins. C’est la plus étendue de France puisqu’elle compte plus de 800km de dénivelé ! Cependant la route des vins d’Anjou-Saumur et moins grande bien entendu ! Elle s’étend de Saumur à Ingrandes, à la frontière avec le vignoble du Pays Nantais. Le comité interprofessionnel des vins de Loire à mis en place un itinéraire officiel.
Carte de la route des vins de la Loire Anjou-Saumur - Itinéraire : Savennières - Suozay Champigny
Voici la route des vins d' Anjou-Saumur suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
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| En même temps que la route des vins, la région Anjou-Saumur possède des atouts naturels et culturels ! Comme nous l’avons dit plus haut, le saumurois possède un réseau de grottes troglodyte d’un millier de kilomètres. La visite du château d’Angers, haut lieu de l’histoire de France, est inévitable. Ne nombreux villages dits de « tuffeau » mérites le détour comme : Souzay-Champigny, Chaintre, à voir aussi l’église romane de Parnay, en passant par l’abbaye de Fontevrault. A découvrir aussi le château de Brissac ! |
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Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
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