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Le Rosé de Loire est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles d'Anjou-saumur et de Touraine.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et continental et d'un terroir fait de sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves.
Le Rosé de Loire possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Rosé de Loire.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Rosé de Loire.
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Liste des vins Rosé de Loire
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Le seul vin portant la dénomination Rosé de Loire est le vin du même nom: le Rosé de Loire
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Rosé de Loire
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A ne pas confondre avec son petit cousin Rosé d’Anjou. Le Rosé de Loire peut être produit sur l’ensemble des vignobles d’Anjou-Saumur et de Touraine et à la différence du rosé d’Anjou il ne contient pas de sucre résiduel, il est donc en théorie totalement sec. Les cépages diffèrent aussi avec une dominante des cépages cabernets complétés par le grolleau, le pineau d’aunis, le gamay et le côt. Ce sont généralement des rosés légers mais plutôt rustiques et austères, bien secs. Le vin rosé de loire revêt une robe rose pâle aux reflets gris, parfois elle est plus foncée. Au nez, la netteté et la fraîcheur sont de mise, avec des arômes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la groseille; le deuxième nez révèle des notes florales, avec la violette et de bonbon anglais. En bouche, l’attaque est douce et vive, la matière est légère mais rafraîchissante, ronde et fruitée. Il est excellent à boire jeune. On le sert à une température de 8°C, à accorder avec des plats comme des salades, des charcuteries...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Rosé de Loire)
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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