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Le Crémant de Loire est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles d'Anjou-saumur et de Touraine.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et continental et d'un terroir fait de sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves.
Le Crémant de Loire possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Crémant de Loire.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Crémant de Loire.
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Liste des vins Crémant de Loire
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Crémant de Loire :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Crémant de Loire
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Ce vin effervescent du vignoble de la vallée de Loire peut être produit dans les régions viticoles d’Anjou-Saumur et de Touraine. On le trouve en blanc et rosé uniquement. C’est un vin très bon à un excellent rapport qualité prix. C’est un très bon compromis lorsque l’on n’a pas le budget nécessaire pour une bouteille de champagne. Le chenin est très souvent assemblé au chardonnay pour les blancs, tandis que le cabernet franc, grolleau et chenin pour les rosés. Le vin crémant de loire blanc est un vin à la robe jaune pâle, aux reflets verts, la mousse est onctueuse et dense, la bulle est fine, la robe est brillante, d’un bel éclat. Au nez, c’est un vin distingué et délicat aux notes de fruits à chair blanche, comme la pomme, de jolies fragrances de noisettes et d’amandes; au deuxième on peut distinguer de fines effluves de vanille. En bouche c’est un vin léger, délicat et fin, sur les demi-secs l’onctuosité est bien maitrisée. On appréciera ce vin sur des fruits de mer ou en apéritif. On le sert à 8°C. Il se garde en cave plus de 3 ans. Le vin crémant de loire rosé, offre une teinte rose saumon assez soutenu, la mousse est crémeuse et aérienne. Au nez ce sont les petits fruits rouges qui dominent avec la cerise, la framboise et la fraise des bois. En bouche, le vin est onctueux e...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Crémant de Loire)
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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