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Le vignoble de la Californie est la star des vignobles des Etats-Unis et les a conduits (avec 90% de la production) à être le quatrième producteur mondial de vin ! Implantée depuis le 18ème siècle par le moine franciscain Junipero Serra, la vigne en Californie n’a eu de cesse de croître. Le cépage zinfandel dont les origines sont plus ou moins controversées offre des vins d’une rare élégance. En rouges on trouve les cépages bordelais comme : cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Mais aussi des cépages d’autres régions comme le pinot noir, le riesling, chardonnay...
Nichées au pied des Andes entre 800 et 1 800 mètres d’altitude, les vignes d’Argentine implantées par les colons espagnols au 15ème siècle permettent l’élaboration de très bons vins. Qu’ils proviennent des provinces de Mendoza, San Juan, de la Vallée de Famatina, et bien d’autres, ils sont d’un excellent rapport qualité prix. Les principaux cépages présents sont le malbec (principalement), le tempranillo et le cabernet sauvignon.
Le terroir du Chili permet la production de vins élaborés à partir du carménère. Cépage qui prend ici des allures étonnantes, pouvant être consommé sans autres assemblages.
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Carte des régions viticoles françaises |
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