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Le Tursan rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Tursan rosé est
produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Chalosse.
Administrativement,
le Tursan rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence continentale et de sols molasses argilo-calcaire, argiles de types (boulbènes), sableux et calcaires.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Tursan rosé sont : le Tannat N, le Cabernet-Franc N.
Le Tursan rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Tursan.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Tursan.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Tursan rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Tursan rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Tursan rosé)
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Millésime exceptionnel
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2000 |
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Très grand millésime
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1947, 1949, 1961, 1962, 1966, 1982, 1989, 1990, 1995, 1998 |
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Grand millésime
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1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1979, 1981, 1985, 1988, 1994, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2009 |
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Très bon millésime
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1955, 1973, 2002, 2004, 2011 |
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Bon millésime
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1964, 1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1959, 1967, 1977, 1980, 1987, 1991, 1993 |
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Millésime médiocre
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1969, 1984 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Tursan rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Tursan rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.
Vous avez la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. On contrôle la température en plongeant un thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Tursan rosé est de 2 ans à 4 ans.
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Caractéristiques des vins Tursan
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Il aura fallu attendre le mois d’octobre 2011 pour que l’AOVDQS Tursan soit élevée au rang d’appellation d’origine contrôlée ! Ce vignoble du sud ouest produit des vins tout à fait originaux depuis l’époque gallo-romaine. Dès le Moyen-âge ils sont exportés en Angleterre et en Espagne. Cette expansion on l’a doit aux monastères de Pimbo, de Saint-Loubouer, de Saint-Sever et de Vielle-Tursan. Le vignoble de Tursan se situe sur les coteaux à l’est de la Chalosse, entre Dax et Mont de Marsan, de part et d’autre de l’Adour. Le cépage Baroque, variété typiquement Landaise, donne un vin blanc unique et original qui a fait entre autres la réputation de Tursan. Les rouges et les rosés sont eux aussi tout à fait étonnants. Le vin tursan blanc présente une robe jaune paille pâle, le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche mêlés à des arômes floraux, comme le tilleul et la verveine, sont présents aussi les agrumes et des pointes d’amande et de fruits exotiques. En bouche, c’est un vin...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Tursan)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Tursan rosé. Le décret d'application de l'appellation Tursan date du 11 juillet 1958.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Tursan rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Tursan rosé.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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Carte de la région viticole |
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