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Le Patrimonio rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Patrimonio rouge est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Corse.
Administrativement,
le Patrimonio rouge peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.
Le vin Patrimonio rouge ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Nielluccio N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Patrimonio rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Patrimonio.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Patrimonio.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Patrimonio rouge ont été les années : 2000, 2001, 2006, 2007.
L'année 2001 est considérée comme étant une année exceptionnelle.L'année 2006 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Patrimonio rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Patrimonio rouge)
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Millésime du siècle
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2006 |
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Millésime exceptionnel
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2001 |
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Excellent millésime
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2000, 2007 |
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Très grand millésime
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2004, 2009 |
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Grand millésime
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1982, 1983, 1984, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1998 |
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Très bon millésime
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2003 |
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Bon millésime
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1987, 1995, 1996, 1997, 1999, 2005, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1991, 1994, 2002 |
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Millésime médiocre
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1992, 1993 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Patrimonio rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Nielluccio N |
Niellucciu N |
Italie |
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Service du vin
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Le Patrimonio rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.
Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Patrimonio rouge est de 3 à 15 ans.
Le vignoble de Provence-Corse offre des vins rouges de grande classe, très fins et possédant des potentiels de garde supérieurs à la moyenne annoncée ci-dessus. En effet, les vins de Bandol et de Patrimonio, par exemple, chez certains vignerons, peuvent atteindre leur maturité au bout de 20 ans et plus. Ces vins prennent alors des expressions aromatiques remarquables.
Si vous désirez vous lancer dans l'achat de vins de garde, vous devez tout d'abord préparer un lieu de stockage propice à la conservation des vins. Si vous possèdez une cave, c'est très bien, mais vous devez contrôler si sa température est comprise entre 11° et 14°C maximum et si elle est constante. De même pour le taux d'humidité, il doit être de 70% à 75%, pas plus, pas moins. Faites très attention aux odeurs comme le mazout, elles pourraient contaminer vos vins! Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement.
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Caractéristiques des vins Patrimonio
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La vigne est présente en Corse depuis les grecs, étendue ensuite par les romains. Le vignoble de Patrimonio se situe au nord de la Corse sur les coteaux face au golfe de Saint-Laurent. Le cépage nielluciu exprime tout son potentiel sur ce terroir unique. Des grands vignerons comme Yves Leccia ou Antoine Arena parviennent à élaborer des vins très haut de gamme. Les sols dans cette partie de la Corse sont essentiellement argilo-calcaires avec une forte proportion caillouteuse. Le vin patrimonio rouge, offre une teinte rouge rubis très soutenu quasi encre, ses reflets sont violacés, elle est brillante. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges intenses comme la framboise, sont très présents aussi les arômes épicés, poivré, le deuxième nez révèle des tonalités animales. En bouche l’attaque est franche, la matière est puissante et robuste, d’une très belle concentration, les tanins sont fermes mais fins. La garde est essentielle pour laisser au vin le temps de révéler son potentiel...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Patrimonio)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Patrimonio rouge. Le décret d'application de l'appellation Patrimonio date du 23 octobre 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Patrimonio rouge.
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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