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Le Muscat de Lunel est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel.
Le Muscat de Lunel est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Muscat de Lunel peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Muscat de Lunel ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Muscat à petits grains B".
Le Muscat de Lunel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscat de Lunel.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Muscat de Lunel a été l'année 1988.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscat de Lunel classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Muscat de Lunel)
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Excellent millésime
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1988 |
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Très grand millésime
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1987, 2003 |
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Grand millésime
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1998, 2000, 2001, 2005 |
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Très bon millésime
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1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 2004, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1993, 1994, 1999, 2009 |
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Millésime moyen
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1984, 1991, 1992, 1997 |
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Millésime médiocre
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1996, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscat de Lunel :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Muscat de Lunel est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
La bouteille peut être rafraîchie dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température du vin on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Muscat de Lunel peut se garder en moyenne de 6 à 8 ans.
Les bouteilles de vins doux naturels peuvent se conserver debout!
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Caractéristiques des vins Muscat de Lunel
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Comme son nom l’indique c’est principalement autour de la ville de Lunel, dans le Languedoc, que le vignoble de cette appellation est implantée. Lunel se situe entre Montpellier et Nîmes, les vignes sont plantées sur des sols caillouteux, d’argiles et de sables. Sous cette appellation ne peuvent être produits que des vins doux naturels blancs, ils peuvent être commercialisés sous le nom « muscat de noël ». Cela signifie que le vin est commercialisé l’année de sa récolte, avant Noël. La vinification doit être terminée au plus tard le 1er décembre. Nous pouvons rappeler que le muscat à petits grains est le seul cépage autorisé à rentrer dans la composition du muscat de Lunel, c’est un cépage antique qui aurait probablement été importé par les Phocéens au tout début de la colonisation de la Gaule par Marseille. Le vin muscat de lunel est revêtu d’une robe or, très étincelante, aux reflets verts. Le nez est expressif et puissant sur des notes de raisins et d’arômes floraux. La bouche est d...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscat de Lunel)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscat de Lunel. Le décret d'application de l'appellation Muscat de Lunel date du 27 octobre 1943.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Muscat de Lunel.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscat de Lunel.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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