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Le Muscat de Frontignan vin doux naturel est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel. Le Muscat de Frontignan vin doux naturel peut aussi exister sous
les désignations suivantes :
"Muscat de Frontignan vin doux naturel", "Frontignan vin doux naturel" ou encore "Vin de Frontignan vin doux naturel" .
Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Muscat de Frontignan vin doux naturel ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Muscat à petits grains B".
Le Muscat de Frontignan vin doux naturel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Muscat de Frontignan.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscat de Frontignan.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Muscat de Frontignan vin doux naturel a été l'année 2005.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscat de Frontignan vin doux naturel classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Muscat de Frontignan vin doux naturel)
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Excellent millésime
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2005 |
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Très grand millésime
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1988, 2003 |
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Grand millésime
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1987, 1989, 1995, 1998, 2001, 2006 |
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Très bon millésime
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1985, 1986, 1990, 2000, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1993, 1994, 1999, 2004, 2011 |
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Millésime moyen
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1984, 1996, 1997 |
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Millésime médiocre
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1991, 1992, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscat de Frontignan vin doux naturel :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Muscat de Frontignan vin doux naturel est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
La bouteille peut être rafraîchie dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température du vin on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Muscat de Frontignan vin doux naturel peut se garder en moyenne de 6 à 8 ans.
Les bouteilles de vins doux naturels peuvent se conserver debout!
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Caractéristiques des vins Muscat de Frontignan
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Le vignoble du Languedoc fait la part belle au cépage muscat blanc à petits grains, sur plusieurs appellations qui lui sont dédiées, comme à Frontignan, il peut exprimer tout son potentiel. A Frontignan, les vignes sont plantées entre les étangs de Vic La Gardiole et de Thau. Elles représentent la plus grande superficie plantée des muscats de la région. Afin de se distinguer des autres appellations « muscat », les vignerons de Frontignan commercialisent leurs vins dans une bouteille torsadée ! Plusieurs types de vins doux naturels cohabitent, des vins élevés en barriques, d’autres en cuves inox, et, de façon confidentielle, des vins dits liquoreux à la concentration en sucre plus élevée. Le vin muscat de frontignan présente généralement une robe or soutenu aux reflets dorés, elle est brillante et très alléchante. Le nez est caractérisé par des arômes nets et intenses de fruits secs comme l’abricot, de fruits exotiques avec le litchi, d’agrumes et de fleurs blanche. En bouche, c’est un...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscat de Frontignan)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscat de Frontignan vin doux naturel. Le décret d'application de l'appellation Muscat de Frontignan date du 31 mai 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Muscat de Frontignan vin doux naturel.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscat de Frontignan vin doux naturel.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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