|
Le Muscadet sur lie est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin sur lie.
Le Muscadet sur lie est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Administrativement,
le Muscadet sur lie peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Le vin Muscadet sur lie ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Melon B".
Le Muscadet sur lie possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Muscadet.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscadet.
|
Millésimes
|
Les meilleurs millésimes pour le Muscadet sur lie ont été les années : 1945, 1947, 1953, 1959, 1971, 1989, 1990, 1996, 2001, 2002.
Les années 1945, 1947, 1989 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscadet sur lie classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Muscadet sur lie)
|
Millésime du millénaire
|
1959 |
|
Millésime du siècle
|
1945, 1947, 1989 |
|
Excellent millésime
|
1953, 1971, 1990, 1996, 2001, 2002 |
|
Très grand millésime
|
1969, 1976, 1988, 2005, 2006, 2009 |
|
Grand millésime
|
1937, 1943, 1949, 1961, 1964, 1970, 1973, 1975, 1978, 1981, 1985, 1992, 1994, 1995, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007 |
|
Très bon millésime
|
1952, 1955, 1957, 1962, 1966, 1967, 1983, 1986, 1987, 1991, 1993, 1998, 2008, 2010, 2012 |
|
Bon millésime
|
1946, 1950, 1958, 1979, 1980, 1982, 2003, 2011, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1938, 1948, 1960, 1974 |
|
Millésime médiocre
|
1939, 1940, 1941, 1942, 1944, 1951, 1954, 1956, 1963, 1965, 1968, 1972, 1977, 1984 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscadet sur lie :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Cépage
|
Synonymes / Autres noms
|
Origine
|
|
Melon B |
|
France (Bourgogne) |
|
Service du vin
|
La température idéale de service pour le Muscadet sur lie est de 8°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Il est important de bien rafraîchir ce type de vin parce que cela l'aidera à calmer l'ardeur de sa jeunesse! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
|
Conservation du vin
|
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Muscadet sur lie peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Les vins sur lie comme le Muscadet Sèvre et Maine peuvent éventuellement se garder plus longtemps. Cela dépendra des domaines et de la qualité des millésimes.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibration, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
|
Caractéristiques des vins Muscadet
|
Voici l’exemple parfait d’une appellation qui s’est fait connaître grâce au met qui l’accompagne idéalement : les huîtres. De fait, le vignoble du muscadet situé en Loire-Atlantique dans le Maine-et-Loire et la Vendée jouit de l’influence immédiate de l’Océan. Les vignes croissent non loin de la ville de Nantes et sont présentes depuis fort longtemps et certainement bien avant que Rabelais (16ème) en fasse l’éloge. On doit certainement aux abbayes de la région l’expansion de la vigne. Ici, le cépage roi est le Melon de bourgogne qui se plaît à merveille sur un sol de roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain (gneiss, schistes, amphibolite, granite...). Au sein de cette appellation, il existe deux dénominations bien distinctes : le muscadet sur lie et le muscadet primeur. Il existe d’autres appellations sur ce vignoble comme les muscadets coteaux de grandlieu et les coteaux de la Loire, mais nous ne les aborderons pas ici car ce sont deux appellations à part entière, pour ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscadet)
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscadet sur lie. Le décret d'application de l'appellation Muscadet date du 23 septembre 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Muscadet sur lie.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscadet sur lie.
|
Autres appellations du vignoble de la Loire
|
Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
