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Le Muscadet Sèvre et Maine sur lie est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin sur lie.
Il
est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Le vin Muscadet Sèvre et Maine sur lie ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Melon B".
Le Muscadet Sèvre et Maine sur lie possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Muscadet Sèvre et Maine.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscadet Sèvre et Maine.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Muscadet Sèvre et Maine sur lie ont été les années : 1945, 1947, 1959, 1976, 1985, 1989, 1990, 2002.
Les années 1945, 1947 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1959, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscadet Sèvre et Maine sur lie classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Muscadet Sèvre et Maine sur lie)
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Millésime du millénaire
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1959, 1989 |
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Millésime exceptionnel
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1945, 1947 |
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Excellent millésime
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1976, 1985, 1990, 2002 |
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Très grand millésime
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1961, 1962, 1969, 1970, 1988, 1996, 2000, 2005, 2006, 2009 |
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Grand millésime
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1949, 1950, 1953, 1955, 1964, 1966, 1971, 1978, 1981, 1986, 1992, 1994, 1995, 1997, 2001, 2004, 2007 |
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Très bon millésime
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1937, 1943, 1946, 1952, 1958, 1973, 1975, 1979, 1980, 1983, 1991, 1993, 1999, 2008, 2010 |
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Bon millésime
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1938, 1948, 1956, 1957, 1967, 1974, 1982, 1987, 1998, 2003, 2011, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1940, 1942, 1954, 1960, 1963, 1984 |
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Millésime médiocre
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1939, 1941, 1944, 1951, 1965, 1968, 1972, 1977 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscadet Sèvre et Maine sur lie :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Melon B |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température idéale de service pour le Muscadet Sèvre et Maine sur lie est de 8°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Il est important de bien rafraîchir ce type de vin parce que cela l'aidera à calmer l'ardeur de sa jeunesse! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Muscadet Sèvre et Maine sur lie peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Les vins sur lie comme le Muscadet Sèvre et Maine peuvent éventuellement se garder plus longtemps. Cela dépendra des domaines et de la qualité des millésimes.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibration, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
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Caractéristiques des vins Muscadet Sèvre et Maine
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Cette appellation est l’élite des muscadets ! En effet, ici sont présents les meilleurs domaines, du moins ceux dont les vins ont conquis le palais de nombreux dégustateurs. Comment ne pas mentionner le fameux vigneron Joseph dit « Jo » Landron, grand vigneron du vignoble de la Loire, propriétaire du domaine de la Louveterie. Les vignes croissent au sud est de Nantes sur des sols faits de roches sédimentaires, gneiss, amphibolite et grès. Les masses d’eau sont bien présentes, entre d’une part l’influence de l’Océan et à l’ouest les deux rivières qui traversent le vignoble : la Sèvre Nantais et la Petite Maine. Trois grands terroirs fournissent des vins d’une grande qualité, aptes à la garde : Vallet, la Haye-Fouassière et le Landreau. L’élevage sur lie est autorisé, les vins peuvent être vendus sous le vocable AOC muscadet sèvre et maine sur lies. Le vin muscadet sèvre et maine offre une robe or bronze, on note la présence de fines particules (ce sont les lies). Le nez est d’une grand...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscadet Sèvre et Maine sur lie. Le décret d'application de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine date du 14 novembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Muscadet Sèvre et Maine sur lie.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscadet Sèvre et Maine sur lie.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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