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Le Lirac rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Lirac rosé est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Administrativement,
le Lirac rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Lirac rosé sont : le Cinsaut N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.
Le Lirac rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Lirac.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Lirac.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Lirac rosé ont été les années : 1961, 1978, 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005.
L'année 2005 est considérée comme étant une année exceptionnelle.Les années 1978, 2000 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1989, 1990, 1998 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Lirac rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !
(Lire la suite des millésimes du vin Lirac rosé)
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Millésime du millénaire
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1989, 1990, 1998 |
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Millésime du siècle
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1978, 2000 |
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Millésime exceptionnel
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2005 |
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Excellent millésime
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1961, 1985, 1988, 2001 |
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Très grand millésime
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1947, 1952, 1957, 1959, 1962, 1966, 1970, 1983, 2003, 2004, 2006, 2009, 2011 |
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Grand millésime
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1949, 1955, 1969, 1972, 1979, 1980, 1994, 1996, 1997, 1999, 2007, 2010, 2012 |
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Très bon millésime
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1953, 1956, 1958, 1967, 1976, 1981, 1982, 1995, 2008, 2013 |
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Bon millésime
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1948, 1950, 1964, 1971, 1973, 1986, 1987, 1993 |
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Millésime moyen
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1954, 1960, 1968, 1974, 1977, 1984, 1992 |
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Millésime médiocre
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1951, 1963, 1965, 1975, 1991, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Lirac rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Lirac rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone". L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Pour les vins rosés du Rhône avec une densité plus importante (Tavel, Lirac...), la température de service est comprise entre 10°C et 13°C. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Lirac rosé est de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Lirac
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Lirac fait partie de ces appellations du Rhône méridional connues pour la qualité de leurs vins rosés. Cependant à Lirac on produit aussi des vins blancs et rouges d’une très bonne qualité. Le vignoble est voisin de celui de Tavel, prés des villes d’Orange et d’Avignon. On y rencontre les cépages typiques de la vallée du Rhône méridionale. Les vignes sont plantées sur les côtes les mieux ensoleillées et jouissent de l’exceptionnel climat méditerranéen. Le vin lirac rouge est très coloré, rouge grenat sombre. Le nez est typé, on y décèle des fragrances de fruits noirs et rouges ainsi que de belles notes de torréfaction. En vieillissant il évoluera vers le sous-bois et le cuir. En bouche l’attaque est franche, la matière est puissante avec des tanins fermes et profonds, l’enveloppe est toute fois bien ronde. Il est recommandé de laisser le vin murir en cave pendant deux ou trois ans après la mise en bouteille afin que les tanins se fondent bien dans la matière. Très bon vin à accorder av...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Lirac)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Lirac rosé. Le décret d'application de l'appellation Lirac date du 2 octobre 1992.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Lirac rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Lirac rosé.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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