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L'Isère rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Bugey.
Administrativement,
l'Isère rouge peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental à influences océaniques et montagnardes et de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux.
Le vin Isère rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Corbeau N, le Gamay N, la Mècle N, la Mondeuse N, le Persan N, la Syrah N... (Voir tous les cépages)
L'Isère rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Isère.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Isère.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour l'Isère rouge a été l'année 2005.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Isère rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Isère rouge)
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Excellent millésime
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2005 |
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Très grand millésime
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1989, 1990 |
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Grand millésime
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2003 |
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Très bon millésime
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1980, 1988, 1996, 2000, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009 |
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Bon millésime
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1981, 1983, 1986, 1999, 2002, 2010, 2011 |
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Millésime moyen
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1982, 1987, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1997, 1998, 2001, 2012, 2013 |
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Millésime médiocre
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1984, 1985 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Isère rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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L'Isère rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bourgogne"; la quantité doit être de 15 cl.
On peut toujours passer le vin en carafe si vous avez bien pris soin de vérifier lors de la dégustation analytique que l'oxygène ne nuit pas à la qualité du vin. Certains vins auront besoin d'être carafés quelques heures avant le service. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Isère rouge est de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Isère
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L’implantation des vignes dans l’Isère remonterait à l’époque romaine et fût développée jusqu’au 19ème siècle pour ensuite tomber peu à peu dans l’oublie alors que les vins du Grésivaudan étaient renommés. Le vignoble de l’IGP Isère côtoie celui du Bugey. Les trois couleurs sont présentes et élaborées avec les cépages spécifiques de la région comme la verdesse et la jacquère pour les blancs et l’étraire de la Dui, le joubertin, le mècle de Bourgoin, l’onchette et le persan pour les rouges et les rosés. Cependant, il n’est pas rare de voir du pinot noir, du chardonnay ou d’autres cépages plus connus. Le vin isère blanc mérite toute notre attention, il peut être d’une très grande qualité. Cette dernière varie en fonction des cépages utilisés, la verdesse produit des vins à la robe jaune pâle et aux reflets verts marqués, le nez est très nettement sur des notes florales et végétales, la bouche est dense et vive. La jacquère donne des vins tout en puissance avec de la vivacité et une vraie...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Isère)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Isère rouge. Le décret d'application de l'appellation Isère date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Isère rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Isère rouge.
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Autres appellations du vignoble de Savoie bugey
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Le vignoble de Savoie bugey est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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