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Le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge peut aussi exister sous
la désignation "Grignan-les-Adhémar primeur rouge"
.
Il
est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Grignan-les-Adhémar nouveau rouge sont : le Grenache N, la Syrah N.
Le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
Ce vin relève de l'appellation générique Grignan-les-Adhémar.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Grignan-les-Adhémar.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge ont été les années : 2000, 2001, 2005.
L'année 2005 est considérée comme étant une année exceptionnelle.L'année 2000 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Grignan-les-Adhémar nouveau rouge)
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Grignan-les-Adhémar nouveau rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Grenache N  |
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Espagne |
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Syrah N |
Shiraz N, Serine N |
France (Rhône) |
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Service du vin
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Le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge peut être servi à une température comprise entre 13°C et 15°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Les vins primeurs ont souvent un côté "perlé" en bouche, ce n'est pas un défaut, il est donc recommandé de passer le vin en carafe pour le faire disparaître. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Si vous désirez servir votre vin à une température plus élevée, il suffit de sortir la bouteille de l'armoire à vin quelques temps avant de la servir. Mais attention, veillez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir. Dans la cas contraire, pour faire redescendre le vin en température, vous pouvez éventuellement le placer dans un seau à glace avec de l'eau froide uniquement, tout en contrôlant la température.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge est de 1 an à 3 ans.
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Caractéristiques des vins Grignan-les-Adhémar
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Cette jeune appellation du vignoble du Rhône méridional vit le jour en 2010, initialement elle était connue sous le nom de « coteaux du tricastin ». Son vignoble s’étend autour du village de Grignan, des paysages de vignes alternent avec ceux de la « Drôme Provençale » endroit propice pour la culture de la lavande. C’est aussi la région de la truffe, de nombreux chênes truffiers ornent le paysage de monts et collines sur lesquels de jolis villages de pierre se dressent. Seuls les vins rouges, rosés et blancs, en primeur ou non, peuvent être vendus sous l’appellation grignan-les-adhémar, les rouges représentent près de 70% de la production totale. Le vin grignan-les-adhémar rouge est issu des cépages traditionnels du Rhône (syrah, grenache, cinsault, carignan, mourvèdre, marselan), il offre une belle robe rubis soutenu, couleur sang, et des reflets mauves brillants. Au nez, le bouquet et très expressif et typé, des arômes primaires sur des notes de fruit rouges et noirs confiturés comme...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Grignan-les-Adhémar)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Grignan-les-Adhémar nouveau rouge. Le décret d'application de l'appellation Grignan-les-Adhémar date du 27 juillet 1973.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Grignan-les-Adhémar nouveau rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Grignan-les-Adhémar nouveau rouge.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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