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Le Gers rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles d'Agen et de la Chalosse.
Administrativement,
le Gers rouge peut être produit dans
les communes .
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.
Le vin Gers rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, l'Altesse B, l'Arvine B, l'Auxerrois B, le Carignan N... (Voir tous les cépages)
Le Gers rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Gers.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Gers.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Gers rouge ont été les années : 2000, 2005.
L'année 2000 est considérée comme étant une année exceptionnelle.L'année 2005 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Gers rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Gers rouge)
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Millésime du siècle
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2005 |
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Millésime exceptionnel
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2000 |
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Très grand millésime
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1982, 1989, 1990, 1995, 1998 |
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Grand millésime
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1979, 1985, 1988, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2009 |
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Très bon millésime
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1981, 1994, 2002, 2004 |
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Bon millésime
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1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1980, 1984, 1987, 1993 |
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Millésime médiocre
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1991 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Gers rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Gers rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"; la quantité doit être de 15 cl.
Il est recommandé de passer ce vin en carafe lorsqu'il est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir. Attention, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe lors de la décantation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Gers rouge est de 3 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Gers
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Cette IGP du sud ouest est bien représentée on la trouve facilement et dans les trois couleurs rouge, blanc et rosé, les moelleux sont bien là aussi, et les vins nouveaux du gers, les petits derniers, vont bientôt faire leur apparition. Les cépages utilisés sont ceux utilisés traditionnellement dans la région avec quelques exceptions parfois (chardonnay, syrah...). Le vin de pays du gers blanc, est un vin à la robe jaune très pâle et aux reflets verts bien marqué. Le nez est fruité et délicat, sur des notes d’agrumes et florales. En bouche, il est vif, bien sec, tendu, d’une bonne légèreté. On l’appréciera sur des fruits de mer, servis à 8°C. Le vin de pays du gers doux, porte les caractéristiques du gros manseng, belle robe jaune or, un nez sur les fruits confits le coing, la pomme, belles notes miellées. En bouche il est bien équilibré pas lourd, léger et friand. Il sera intéressant sur un foie gras avec une compotée de fruits secs. Sa température de service est de 8°C, il peut se ga...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gers)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Gers rouge. Le décret d'application de l'appellation Gers date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Gers rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Gers rouge.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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Carte viticole du vignoble |
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