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Le Gers rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles d'Agen et de la Chalosse.
Administrativement,
le Gers rosé peut être produit dans
les communes .
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.
Le vin Gers rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, l'Altesse B, l'Arvine B, l'Auxerrois B, le Carignan N... (Voir tous les cépages)
Le Gers rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Gers.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Gers.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Gers rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Gers rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Gers rosé)
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Millésime exceptionnel
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2000 |
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Très grand millésime
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1982, 1989, 1990, 1995, 1998 |
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Grand millésime
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1979, 1985, 1988, 1994, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2009 |
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Très bon millésime
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1981, 2002, 2004, 2011 |
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Bon millésime
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1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010, 2013 |
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Millésime moyen
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1980, 1991, 1993, 2012 |
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Millésime médiocre
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1984, 1987 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Gers rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Gers rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Cette température est adaptée aux vins rosés jeunes à boire dans l'année ou dans les trois ans. Il est possible de trouver des vins rosés plus "vineux", dans ce cas on peut les servir à une température allant de 10°C à 12°C. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Pour rafraîchir la bouteille, placez là dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. Puis contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Gers rosé est de 2 ans à 4 ans.
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Caractéristiques des vins Gers
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Cette IGP du sud ouest est bien représentée on la trouve facilement et dans les trois couleurs rouge, blanc et rosé, les moelleux sont bien là aussi, et les vins nouveaux du gers, les petits derniers, vont bientôt faire leur apparition. Les cépages utilisés sont ceux utilisés traditionnellement dans la région avec quelques exceptions parfois (chardonnay, syrah...). Le vin de pays du gers blanc, est un vin à la robe jaune très pâle et aux reflets verts bien marqué. Le nez est fruité et délicat, sur des notes d’agrumes et florales. En bouche, il est vif, bien sec, tendu, d’une bonne légèreté. On l’appréciera sur des fruits de mer, servis à 8°C. Le vin de pays du gers doux, porte les caractéristiques du gros manseng, belle robe jaune or, un nez sur les fruits confits le coing, la pomme, belles notes miellées. En bouche il est bien équilibré pas lourd, léger et friand. Il sera intéressant sur un foie gras avec une compotée de fruits secs. Sa température de service est de 8°C, il peut se ga...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gers)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Gers rosé. Le décret d'application de l'appellation Gers date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Gers rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Gers rosé.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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Carte viticole du vignoble |
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