|
Le Côtes du Lot rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Cahors.
Administrativement,
le Côtes du Lot rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influences méditerranéennes et de sols graviers, sables, quartz et argiles rouges.
Le vin Côtes du Lot rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Cinsaut N, le Gamay N, le Merlot N, le Muscat de Hambourg N, la Syrah N, l'Abouriou N... (Voir tous les cépages)
Le Côtes du Lot rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Lot.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Lot.
|
Millésimes
|
Le meilleur millésime pour le Côtes du Lot rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Lot rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes du Lot rosé)
|
Millésime exceptionnel
|
2000 |
|
Très grand millésime
|
1982, 1989, 1990, 1995, 1998 |
|
Grand millésime
|
1979, 1985, 1988, 1994, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2009 |
|
Très bon millésime
|
1981, 2002, 2004, 2008, 2011 |
|
Bon millésime
|
1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2010, 2012, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1980, 1984, 1987, 1993 |
|
Millésime médiocre
|
1991 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Lot rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Service du vin
|
La température de service recquise pour le Côtes du Lot rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Cette température est adaptée aux vins rosés jeunes à boire dans l'année ou dans les trois ans. Il est possible de trouver des vins rosés plus "vineux", dans ce cas on peut les servir à une température allant de 10°C à 12°C. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Pour rafraîchir la bouteille, placez là dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. Puis contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
|
Conservation du vin
|
L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Côtes du Lot rosé est de 2 ans à 4 ans.
|
Caractéristiques des vins Côtes du Lot
|
Si les vins commercialisés sous cette IGP sont surtout consommés localement ils n’en sont pas moins intéressants. Et pour cause, le vignoble de l’IGP Lot qui prendra bientôt le nom de Côtes du Lot, jouxte et est à cheval sur celui de Cahors. En cette fin d'année 2011 nous nous réjouissons avec les vignerons du lot du fait que cette igp à la droit de porter le nom de côtes du lot. Mais attention, les vins ne sont pas élaborés de la même manière et avec les mêmes cépages qu’à Cahors (il n’y en a que trois, le malbec, le merlot et le tannat (pas plus de 30% je vous prie)). Les trois couleurs sont présentes en vins tranquilles et en vins mousseux (blancs et rosés) et peuvent être vendues en primeur (seulement pour les tranquilles). Le vin côtes du lot rouge est communément issu des cépages merlot, gamay, cabernet franc et segalin. C’est un vin qui peut être d’une grande qualité, à la robe pourpre, le nez est sur les fruits rouges, la bouche est ronde, gourmande et bien fruitée. Certaines c...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Lot)
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Côtes du Lot rosé. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Lot date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Lot rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Lot rosé.
|
Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
|
Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
