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Le Côtes de Duras blanc est un vin blanc moelleux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Côtes de Duras blanc est
produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Marmande.
Administrativement,
le Côtes de Duras blanc peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols graves et argilo-calcaires.
Le vin Côtes de Duras blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chenin B, le Mauzac B, la Muscadelle B, l'Ondenc B, le Sauvignon G, le Sémillon B... (Voir tous les cépages)
Le Côtes de Duras blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Duras.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Duras.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Côtes de Duras blanc ont été les années : 1985, 1988, 1989, 1990, 1996, 2001, 2003, 2005.
Les années 1988, 1990, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.L'année 2001 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Duras blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes de Duras blanc)
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Millésime du siècle
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2001 |
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Millésime exceptionnel
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1988, 1990, 2005 |
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Excellent millésime
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1985, 1989, 1996, 2003 |
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Grand millésime
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1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1971, 1997, 2002, 2009, 2011 |
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Très bon millésime
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1961, 1964, 1973, 1976, 1978, 1983, 1986, 1995, 2004, 2006, 2007 |
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Bon millésime
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1946, 1948, 1950, 1952, 1957, 1958, 1962, 1966, 1967, 1969, 1970, 1974, 1975, 1977, 1979, 1980, 1981, 1982, 1993, 1994, 1998, 2000, 2008, 2010, 2012, 2013 |
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Millésime moyen
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1951, 1954, 1956, 1960, 1965, 1972, 1991, 1992, 1999 |
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Millésime médiocre
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1984, 1987 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Duras blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Colombard B |
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France (Charentes) |
Ugni B  |
Roussan, Rossola |
Italie |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Côtes de Duras blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
Si le vin est servi en apéritif la température de service est comprise entre 8°C et 12°C. Il est tout à fait possible de passer ce type de vin en carafe. Ce sont généralement des vins solides, mais veillez tout de même à vérifier s'ils supportent bien le contact avec l'oxygène lors de la dégustation! Avec l'âge ces vins prennent des teintes vieil or qui font sensation en carafe ! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Côtes de Duras blanc peut se garder en moyenne de 5 ans à 20 ans.
Le vignoble du Sud-ouest est très vaste, le potentiel de garde annoncé ci-dessus est donc une moyenne. Des vins comme le Jurançon, le Monbazillac ont des capacités de garde plus élevées en fonction des années.
Si vous désirez vous lancer dans l'achat de vins de garde, vous devez tout d'abord préparer un lieu de stockage propice à la conservation des vins. Si vous possèdez une cave, c'est très bien, mais vous devez contrôler si sa température est comprise entre 10° et 14°C maximum et si elle est constante. De même pour le taux d'humidité, il doit être de 70% à 75%, pas plus, pas moins. Faîtes très attention aux odeurs comme le mazout, elles pourraient contaminer vos vins! Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement.
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Caractéristiques des vins Côtes de Duras
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Ce vignoble du sud ouest se situe dans la prolongation du vignoble de l’entre deux mers. Le vignoble est organisé sur des coteaux autour de la ville de Duras et bénéficie d’un micro-climat grâce à la rivière « le Dropt ». Toutes les couleurs sont bien représentées, blancs secs et moelleux, rouges et rosés. Des vignerons talentueux ont redressé qualitativement ce vignoble depuis 10 ans et ont contribué à lui redonner ses titres de noblesse. Le vin côte de duras rouge pour la plupart est élaboré pour être bu jeune. La robe est rouge tirant vers le violet avec des reflets mauves. Au nez il est simple et s’ouvre sur des notes primaires de fruits rouges comme la groseille, et de fruits noirs avec le pruneau pour les cuvées plus élaborées; quand un élevage barrique est effectué on y décèle des notes grillées, torréfiées qui complètent bien le bouquet. En bouche les Duras rouges jeunes sont légers, assez friands, le cabernet sauvignon et le cabernet franc pour des raisons de goûts locaux sont...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Duras)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Duras blanc. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Duras date du 16 février 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Duras blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Duras blanc.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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Carte de la région viticole |
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