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Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut aussi exister sous
la désignation "Coteaux du Lyonnais rouge primeur"
.
Il
est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole des Côteaux du lyonnais.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols sols granitiques et sablo-argileux.
Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Lyonnais.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Lyonnais.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau ont été les années : 1985, 1990, 1995, 1996, 2005, 2011.
A noter que les années 1985, 1990, 1995 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau)
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Millésime exceptionnel
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1985, 1990, 1995 |
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Excellent millésime
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1996, 2005, 2011 |
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Très grand millésime
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1987, 1988, 1989, 1991, 1997, 1998, 1999, 2003, 2006 |
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Grand millésime
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2001, 2004, 2007, 2009, 2010, 2012 |
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Très bon millésime
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1994 |
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Bon millésime
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1986, 2000, 2008, 2013 |
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Millésime moyen
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1984, 1992, 2002 |
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Millésime médiocre
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1993 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Gamay N  |
Gamay Noir à jus blanc |
France (Bourgogne) |
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Service du vin
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Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut être servi à une température comprise entre 13°C et 15°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Les vins primeurs ont souvent un côté "perlé" en bouche, ce n'est pas un défaut, il est donc recommandé de passer le vin en carafe pour le faire disparaître. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Si vous désirez servir votre vin à une température plus élevée, il suffit de sortir la bouteille de l'armoire à vin quelques temps avant de la servir. Mais attention, veillez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir. Dans la cas contraire, pour faire redescendre le vin en température, vous pouvez éventuellement le placer dans un seau à glace avec de l'eau froide uniquement, tout en contrôlant la température.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est de 1 an à 3 ans.
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Caractéristiques des vins Coteaux du Lyonnais
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Le vignoble des coteaux du lyonnais fait, d’une certaine manière, la transition entre les vignobles du Beaujolais au nord et du Rhône septentrional au sud. Ce vignoble a vraiment sa typicité, son caractère, on ne peut le classer dans les vignobles déjà cités. Les cépages sont pourtant ceux de la Bourgogne, gamay exclusivement pour les rouges et rosé, chardonnay et aligoté pour les blancs. Les vignes s’étendent sur toute la partie nord-ouest et sud ouest de la ville de Lyon. Le vin coteaux du lyonnais rouge, dispose d’une robe rouge brillante et éclatante avec des reflets mauves. Le nez s’ouvre sur une bouquet d’arômes primaires, de fruits rouges, groseille, framboise, cerise, et de fruits noirs; au second nez notes épicées et de réglisse. La bouche est dans la rondeur, le côté friand avec une matière présente, les tannins sont ronds et fins, les cuvées passées en barriques sont plus puissantes, avec des tannins corsés et plus fermes. On aimera ce vin sur des plats locaux, comme les sau...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Lyonnais)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux du Lyonnais rouge nouveau. Le décret d'application de l'appellation Coteaux du Lyonnais date du 9 mai 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Coteaux du Lyonnais rouge nouveau.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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