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Le Coteaux du Lyonnais rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole des Côteaux du lyonnais.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols sols granitiques et sablo-argileux.
Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Lyonnais rosé. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Coteaux du Lyonnais rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Lyonnais.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Lyonnais.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rosé ont été les années : 1985, 1987, 1988, 1995, 1996, 2005.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Coteaux du Lyonnais rosé)
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Excellent millésime
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1985, 1987, 1988, 1995, 1996, 2005 |
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Très grand millésime
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1986, 1989, 1990, 1991, 1997, 1998, 1999, 2003, 2006, 2010, 2011 |
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Grand millésime
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2001, 2004, 2007, 2009, 2012 |
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Très bon millésime
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1994 |
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Bon millésime
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2000, 2008, 2013 |
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Millésime moyen
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1984, 1992, 2002 |
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Millésime médiocre
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1993 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Lyonnais rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Gamay N  |
Gamay Noir à jus blanc |
France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Coteaux du Lyonnais rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone". L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Pour les vins rosés du Rhône avec une densité plus importante (Tavel, Lirac...), la température de service est comprise entre 10°C et 13°C. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux du Lyonnais rosé est de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Coteaux du Lyonnais
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Le vignoble des coteaux du lyonnais fait, d’une certaine manière, la transition entre les vignobles du Beaujolais au nord et du Rhône septentrional au sud. Ce vignoble a vraiment sa typicité, son caractère, on ne peut le classer dans les vignobles déjà cités. Les cépages sont pourtant ceux de la Bourgogne, gamay exclusivement pour les rouges et rosé, chardonnay et aligoté pour les blancs. Les vignes s’étendent sur toute la partie nord-ouest et sud ouest de la ville de Lyon. Le vin coteaux du lyonnais rouge, dispose d’une robe rouge brillante et éclatante avec des reflets mauves. Le nez s’ouvre sur une bouquet d’arômes primaires, de fruits rouges, groseille, framboise, cerise, et de fruits noirs; au second nez notes épicées et de réglisse. La bouche est dans la rondeur, le côté friand avec une matière présente, les tannins sont ronds et fins, les cuvées passées en barriques sont plus puissantes, avec des tannins corsés et plus fermes. On aimera ce vin sur des plats locaux, comme les sau...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Lyonnais)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux du Lyonnais rosé. Le décret d'application de l'appellation Coteaux du Lyonnais date du 9 mai 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Coteaux du Lyonnais rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux du Lyonnais rosé.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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