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Le Collines Rhodaniennes blanc est un vin blanc tranquille produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Rhône-septentrional et du Rhône-méridional.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes .
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.
Le vin Collines Rhodaniennes blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : l'Aligoté B, l'Altesse B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasselas B, le Chenin B... (Voir tous les cépages)
Le Collines Rhodaniennes blanc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" signifie que l'aire d’appellation s’étend en règle générale sur une zone plus petite que l’IGP de département, regroupant par exemple la surface d’une entité administrative d'un canton.
Ce vin relève de l'appellation générique Collines Rhodaniennes.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Collines Rhodaniennes.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Collines Rhodaniennes blanc ont été les années : 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2005.
L'année 1988 est considérée comme étant une année exceptionnelle.L'année 1998 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.Les années 1989, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Collines Rhodaniennes blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Collines Rhodaniennes blanc)
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Millésime du millénaire
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1989, 1990 |
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Millésime du siècle
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1998 |
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Millésime exceptionnel
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1988 |
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Excellent millésime
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1985, 2005 |
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Très grand millésime
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1983, 1986, 1995, 2000, 2011 |
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Grand millésime
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1996, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009 |
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Très bon millésime
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1993, 1999, 2010, 2012 |
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Bon millésime
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1981, 1982, 1987, 1992, 1994, 1997, 2008, 2013 |
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Millésime moyen
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1984, 2002 |
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Millésime médiocre
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1991 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Collines Rhodaniennes blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Collines Rhodaniennes blanc est comprise entre 9° ou 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône".
Pour les vieux vins, la température peut être comprise entre 11°C et 13°C. Le passage en carafe est nécessaire pour les vins jeunes, il est préconisé pour les vins plus âgés d'autant plus qu'ils présentent généralement des robes sompteuses!Rappelons que pour les vieux millésimes, tout comme les vins rouges, il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, afin qu'il ait le temps de s'ouvrir progressivement! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Collines Rhodaniennes blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 4 ans.
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Caractéristiques des vins Collines Rhodaniennes
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L’IGP des collines Rhodaniennes est probablement le vin de pays le plus connu de France. Autant commercialisé en blanc, rouge ou rosé, on le trouve facilement dans le commerce, il offre un très bon rapport qualité prix. Les vins sont souvent vinifiés en monocépages, roussanne, marsanne, viognier et syrah.Le vin de pays des collines Rhodaniennes viognier est le plus diffusé, c’est un blanc très convivial à la robe jaune pâle, le nez et très fruité, sur des notes fruits jaunes, abricot, pêche et bonbon anglais. La bouche est de bonne matière, gourmande sur le fruit et rafraîchissante. Belle finale. Parfait servi à 12°C avec des charcuteries et assiette de tapas.Le vin de pays des collines rhodaniennes blanc « roussanne », est plus floral que le viognier, notes de chèvrefeuille avec des fruits à chair blanche. En bouche il est rond, bien tracé et tendu, belle fraîcheur. Plus adapté aux crustacés, servir à 11°C.L’IGP des collines rhodaniennes blanc « marsanne » est simple, tranquille, sur ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Collines Rhodaniennes)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Collines Rhodaniennes blanc. Le décret d'application de l'appellation Collines Rhodaniennes date du 5 mars 1981.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Collines Rhodaniennes blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Collines Rhodaniennes blanc.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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