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Le Clairette de Bellegarde est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Clairette de Bellegarde est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Administrativement,
le Clairette de Bellegarde peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Le cépage "Clairette B" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Clairette de Bellegarde.
Le Clairette de Bellegarde possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Clairette de Bellegarde.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Clairette de Bellegarde ont été les années : 1988, 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Clairette de Bellegarde classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Clairette de Bellegarde)
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Excellent millésime
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1988, 1998 |
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Très grand millésime
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1985, 2001, 2005 |
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Grand millésime
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1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 2003, 2004, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
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2000, 2010, 2012 |
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Bon millésime
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1984, 1993, 1994, 1999, 2002, 2008, 2009, 2011, 2013 |
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Millésime moyen
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1991, 1992, 1996, 1997 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Clairette de Bellegarde :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Clairette B |
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France (Provence) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Clairette de Bellegarde est comprise entre 9° ou 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône".
Pour les vieux vins, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Le passage en carafe est nécessaire pour les vins jeunes, il est préconisé pour les vins plus âgés d'autant plus qu'ils présentent généralement des robes sompteuses! Rappelons que pour les vieux millésimes (tout comme les vins rouges) il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, afin qu'il ait le temps de s'ouvrir progressivement! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Clairette de Bellegarde peut se garder en moyenne de 3 ans à 15 ans.
Certains grands vins blancs secs de la vallée du Rhône ont des potentiels de garde plus importants que la moyenne annoncée un peu plus haut. En effet, les Condrieu, Hermitage blanc, Châteauneuf du pape blanc, Château Grillet, pourront se garder plus de 15 ans si l'année est exceptionnelle et que les domaines ont fourni un travail de qualité.
Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
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Caractéristiques des vins Clairette de Bellegarde
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La Clairette de Bellegarde, est un vin blanc typique du Rhône méridional, mais dont l’aire d’appellation est à cheval aussi sur le vignoble de Languedoc. Le cépage clairette compose à 100% ce vin et lui confère toute sa typicité. Son nom vient du latin Castrum Belloe-Gardoe ce qui grossièrement veut dire « tour de garde » ! La clairette de Bellegarde est un vin à la robe jaune pâle et aux reflets verts; limpide, brillante, et au disque moyen. Son nez est enchanteur, il s’ouvre sur de merveilleux arômes de fleurs d’orangers, écorces d’agrumes, des notes de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche et l’abricot, on notera aussi quelques effluves exotiques comme l’ananas. La bouche est dense, ronde, vivace, sur une palette aromatique originale; la finale est droite. On l’appréciera sur des sardines grillées. Il doit être bu dans les deux ans qui suivent sa commercialisation, à une température de 10°C.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Clairette de Bellegarde)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Clairette de Bellegarde. Le décret d'application de l'appellation Clairette de Bellegarde date du 28 juin 1949.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Clairette de Bellegarde.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Clairette de Bellegarde.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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