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Le Buzet rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Buzet rosé est
produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Agen.
Administrativement,
le Buzet rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique et de sols calcaires, argileux et sableux.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Buzet rosé sont : le Merlot N, le Cot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.
Le Buzet rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Buzet.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Buzet.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Buzet rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Buzet rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Buzet rosé)
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Millésime exceptionnel
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2000 |
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Très grand millésime
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1975, 1978, 1982, 1989, 1990, 1995, 1998, 2005 |
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Grand millésime
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1976, 1979, 1985, 1988, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2009 |
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Très bon millésime
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1981, 1994, 2002, 2004, 2010, 2011 |
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Bon millésime
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1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2013 |
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Millésime moyen
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1973, 1977, 1980, 1984, 1991, 1993, 2012 |
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Millésime médiocre
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1987 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Buzet rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Abouriou N |
Gamay Saint-Laurent N |
France (Lot-et-Garonne) |
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Petit Verdot N |
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France (Sud-Ouest) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Buzet rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.
Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.
Vous avez la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. On contrôle la température en plongeant un thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Buzet rosé est de 2 ans à 4 ans.
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Caractéristiques des vins Buzet
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Le vin de Buzet est produit en blanc, rouge et rosé. Vignoble qui doit sa réputation grâce au travail acharné des vignerons de la cave coopérative de Buzet.Le Buzet rouge est le plus complexe des trois. Sa robe est rubis sombre, brillante, aux reflets violets. Le nez est complexe, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges et fruits noirs, groseilles, cassis et mûres, des arômes confits comme le pruneau. Lorsque le Buzet est élevé en barriques, des notes torréfiées sont présentes comme le café, le cacao. En bouche c’est un vin qui s’avère charnu, avec une bonne structure tannique et une matière dense, il est en même temps suave et tendre avec un fruit croquant dans sa jeunesse, la finale plutôt longue est marquée par les notes de fruits rouges. Selon les producteurs, le Buzet rouge peut se garder jusqu’à 10 ans, sinon il est très bon à boire dans les 3 ans qui suivent sa mise en bouteille. On l’accorde volontiers sur des viandes grillées au feu de bois, comme une côte de Bœuf ou des mag...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Buzet)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Buzet rosé. Le décret d'application de l'appellation Buzet date du 19 avril 1973.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Buzet rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Buzet rosé.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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Carte de la région viticole |
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