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Le Beaumes de Venise est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Beaumes de Venise est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Administrativement,
le Beaumes de Venise peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Le vin Beaumes de Venise peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Carignan N, le Cinsaut N, la Clairette Rs, le Grenache B, le Grenache G, le Grenache N... (Voir tous les cépages)
Le Beaumes de Venise possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaumes de Venise.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Beaumes de Venise ont été les années : 1929, 1933, 1943, 1961, 1978, 1983, 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005.
Les années 1961, 1985, 1988, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1990, 2000 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1929, 1978, 1989, 1998 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaumes de Venise classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Beaumes de Venise)
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Millésime du millénaire
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1929, 1978, 1989, 1998 |
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Millésime du siècle
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1990, 2000 |
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Millésime exceptionnel
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1961, 1985, 1988, 2005 |
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Excellent millésime
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1933, 1943, 1983, 2001 |
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Très grand millésime
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1928, 1934, 1945, 1947, 1957, 1959, 1962, 1969, 1970, 2003, 2004, 2006, 2009 |
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Grand millésime
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1937, 1942, 1946, 1949, 1952, 1955, 1966, 1994, 1995, 1996, 1997, 1999, 2007, 2010, 2011, 2012 |
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Très bon millésime
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1938, 1964, 1967, 1972, 1973, 1976, 1979, 1980, 1986, 1992, 1993, 2008 |
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Bon millésime
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1950, 1953, 1956, 1958, 1971, 1974, 1977, 1981, 1982, 2013 |
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Millésime moyen
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1926, 1931, 1932, 1936, 1939, 1944, 1948, 1954, 1960, 1968, 1984, 1987, 1991 |
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Millésime médiocre
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1927, 1930, 1935, 1940, 1941, 1951, 1963, 1965, 1975, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaumes de Venise :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Beaumes de Venise peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.
Rappelons que pour les vieux millésimes, il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, cela afin que le vin dévoile toutes ses richesses! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Beaumes de Venise est de 5 ans à 20 ans.
Les grands crus du Rhône comme Côte Rôtie, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Cornas, Gigondans, ont des capacités de garde plus élevées; pour certains elles pourront dépasser les 25 ans. Le potentiel de garde dépend énormément de la qualité du millésime mais aussi du savoir faire des vignerons.
Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.
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Caractéristiques des vins Beaumes de Venise
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Le vin Beaumes de Venise n’est produit qu’en rouge. C’est un cru des côtes du Rhône. Certains vignerons pratiquent un élevage en fûts ce qui apporte au vin une structure qui lui permettra de tenir dans le temps.Le vin Beaumes de Venise, est un vin puissant, chaleureux. Sa robe est très souvent rouge rubis aux reflets violets lorsqu’il est jeune. Elle est brillante et limpide. Le nez est intense et net, avec de la puissance, on y décèle des notes de fruits noirs comme le cassis, la mûre, mais aussi de fruits rouges, framboise, groseille. Les aromes épicés sont caractéristiques de ce vin de soleil; le girofle et le poivre noir apportent un cachet particulier. Des notes balsamiques de pin et de résine se mêlent aux autres fragrances et font de ce vin un très beau cru du Rhône. En bouche, le Beaumes de Venise est plein de puissance et de densité, il possède une belle matière et des tannins présents, robustes mais fins. Les arômes de fruits rouges et noirs sont présents en milieu de bouche,...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaumes de Venise)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaumes de Venise. Le décret d'application de l'appellation Beaumes de Venise date du 25 octobre 2005.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaumes de Venise.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaumes de Venise.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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