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Que manger avec un Volnay ?
Suggestion de menu
Plats régionaux
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Caractéristiques

Le Volnay peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Volnay :

Apéritifs
Pâté de pâques
Pâté de cailles
Terrine de dinde
Fromage de tête de veau
Consommé à la moelle

Entrées
Risotto aux champignons
Bouchées à la reine
Oeufs brouillés forestière
Potage saint-germain aux croûtons
Potage longchamp

Plats principaux
Fondue bourguignonne
Pièce de boeuf à la bourguignonne
Entrecôte bareuzai
Boeuf bourguignon
Fricassée de volaille à l'ancienne

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Volnay. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Volnay
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fondue bourguignonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pièce de boeuf à la bourguignonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte bareuzai (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf bourguignon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté de pâques (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de cailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de dinde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de veau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé à la moelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Risotto aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés forestière (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage saint-germain aux croûtons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage longchamp (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage ambassadeur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brouillade de truffes de riez (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette soufflée aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux bolets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé de poulet aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la bourguignonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs aux champignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tacos à la dinde Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fondue bourguignonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pièce de boeuf à la bourguignonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte bareuzai (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf bourguignon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de volaille à l'ancienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne en gibelotte Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de haricots au foie gras de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelotes d'anguilles du Rhône (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau duroc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereaux aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau à la broche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau sautés chasseur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de porc aux morilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la clémentine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la forestière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau sauce à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées aux noisette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau au cognac (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galimafrée de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau aux pois chiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à la juive Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes florentines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandeau de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de veau à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au jambon de parme Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la forestière (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées chapelure Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de veau aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes sauce forestière Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux tomates et herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau aux pleurotes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Foie à la vénitienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de lièvre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nouilles au veau Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis aux foies de volaille Vieux Note de prestigeNote de prestige
Céleri-rave farci au veau Jeune ou Vieux Note de prestige
Coeur de veau aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestige
Fricassée de pintade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Coeur de veau farci aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestige
Dindonneau au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papillote de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde aux pruneaux Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Goulache de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf aux germes de soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pilaf de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestige
Escalope de dinde panée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos de filet mignon de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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