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Que manger avec un Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle ?


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Le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle :

Apéritifs
Gâteau de pommes de terre aux champignons
Toast aux champignons
Mousse de foie gras
Croque-monsieur aux lardons et champignons
Cuisses de grenouilles à l'armagnac

Entrées
Risotto aux champignons
Brouillade de truffes de riez
Crème boïeldieu
Fricassée de champignons
Champignons à la persillade

Plats principaux
Poulet au sang
Lapereaux aux champignons
Escalope de veau milanaise
Xamango
Pommes de terre neufchâtel

Fromages
Pierre-qui-Vire
Pierre-qui-Vire au Chablis
Deauville
Cendré de Vergy
Camembert au Calvados





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gâteau de pommes de terre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croque-monsieur aux lardons et champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à l'armagnac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Risotto aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade de truffes de riez (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème boïeldieu (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la persillade Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons aux épinards Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereaux aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Xamango (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre neufchâtel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la moelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos sautés châtelaine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de bœuf richelieu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Contre-filet de bœuf rôti (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de langue de boeuf (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de bœuf dubarry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de bœuf rôtie clamart (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plie aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf farcie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf braisée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon de porc à la crème au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet sauce aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles en salmis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de cailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles grillées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Carelle sous la Chapelle
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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