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Que manger avec un Viré-Clessé le Chêne ?


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Le Viré-Clessé le Chêne peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Viré-Clessé le Chêne :

Apéritifs
Potage froid à l'avocat
Acras de morue guadeloupe
Quiche aux asperges
Acras de cabillaud
Acras de morue pimentée

Entrées
Omelette paysanne
Ravioles aux asperges
Salade frisée au chèvre chaud
Pamplemousse au thon
Minestrone aux haricots rouges

Plats principaux
Friture d'ablettes
Riz aux asperges
Marinade de colin au citron
Filets de harengs marinés aux oignons
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Viré-Clessé le Chêne
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Friture d'ablettes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Potage froid à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Acras de morue guadeloupe Jeune Note de prestige
Quiche aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Acras de cabillaud Jeune Note de prestige
Acras de morue pimentée Jeune Note de prestige
Chèvre chaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chèvre grillé au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chèvre au miel chaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friture d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de carpe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Omelette paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade frisée au chèvre chaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pamplemousse au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulpes à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de morue en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage de laitue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le Chêne
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Friture d'ablettes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Marinade de colin au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Panais gratiné au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de daurade marinés au citron et à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons guyanais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darnes de colin au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de mulet marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan à la citronnelle au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mulet au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fleur de rhubarbe gratinée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Harengs marinés à l'alsacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dindonneau au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron à l'aigre doux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux à la mousse de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ailerons de dinde au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coquilles de thon au surimi Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges vertes au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Escabèche de maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges parisiennes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges sauvages au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige



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