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Que manger avec un Ventoux nouveau blanc ?


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Le Ventoux nouveau blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Ventoux nouveau blanc :

Apéritifs
Pâté au genièvre
Fromage de tête de cochon
Rikakat fromage
Antipasti charcuteries
Calamares

Entrées
Crespeou
Omelette corse
Seiches à la corse
Supions à l'ail et persil

Plats principaux
Caviar des canuts
Gratin de tripes à l'ancienne
Storzapretti
Friture de la Loire
Tripes de porc à l'ail





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Ventoux nouveau blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté au genièvre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crespeou (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de cochon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Caviar des canuts (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Gratin de tripes à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté au genièvre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de cochon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rikakat fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Antipasti charcuteries Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamares Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crespeou (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Seiches à la corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions à l'ail et persil (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Ventoux nouveau blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caviar des canuts (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Gratin de tripes à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Storzapretti (SF) Jeune Note de prestige
Friture de la Loire (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tripes de porc à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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