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Que manger avec un Santenay blanc ?


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Le Santenay blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Santenay blanc :

Apéritifs
Sashimi gambas
Friture de gardons
Mousse aux deux saumons

Entrées
Feuilleté de poisson
Rougail de poissons
Petits soufflés au fromage
Crêpes aux poireaux et au saumon

Plats principaux
Gratin de poisson aux légumes printaniers
Penne au saumon
Marinade d'omble aux herbes
Papeton aux poissons
Saucisse de perche





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Santenay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Santenay blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Sashimi gambas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de gardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux deux saumons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Santenay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Santenay blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Feuilleté de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rougail de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux poireaux et au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Santenay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Santenay blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gratin de poisson aux légumes printaniers Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade d'omble aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papeton aux poissons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de perche Jeune Note de prestigeNote de prestige



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