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Que manger avec un Sancerre rouge ?


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Le Sancerre rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Sancerre rouge :

Apéritifs
Rillettes de tours
Rillons
Grattons
Rillettes d'oie d'évreux
Fricandèou

Entrées
Rillons de tours
Champignons de Paris farcis
Salade normande aux pommes vertes
Presskopf au riesling
Jambon de Valognes

Plats principaux
Rôti de porc aux pruneaux
Vertillais
Matelote d'anguilles
Poularde à l'angevine
Tournedos à l'angevine

Fromages
Blanche d'Oc
Rigotte du Forez
Colombier de Sivry
Hansi au Gewurztraminer
Saint-Marcellin





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Sancerre rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rôti de porc aux pruneaux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte nantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc fermier de la sarthe (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râbles de lapin saint-robin poêlés (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rillettes de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie d'évreux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandèou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes du Morvan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Judru de chagny (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tzungwurst (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foies de volaille à la libanaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chicharrones Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au camembert   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au brie   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aspic au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis à la viande hachée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de volaille (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de dinde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets au brie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paté de foie de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de tête de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paté de foie de poulet (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nems au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de porc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pounti aux blettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux foie de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rillons de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade normande aux pommes vertes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Presskopf au riesling (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Valognes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon du Cotentin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de bourgogne au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette aux griaudes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de clapotons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs en meurette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade parisienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de champignons à l'italienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de champignons à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de champignons à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au camembert (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au brie   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au poulet et légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux merguez Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche au fromage   Note de prestigeNote de prestige
Salade de haricots verts aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise aux gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au Neufchâtel (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la roquette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au bleu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au cervelas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou chinois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux foies de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine à l'armagnac Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chou au comté Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine d'abats Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette au porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tagliatelles à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette roulée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette fourrée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade composée aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mizutaki au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette alsacienne (SF)   Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux rillettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de céleri et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la coque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou rouge et de chou blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs en meurette au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de soja au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rôti de porc aux pruneaux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte nantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc fermier de la sarthe (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râbles de lapin saint-robin poêlés (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sandre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux pruneaux et aux raisins (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée bourguignonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soles marchand de vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes AAAAA (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette de Clamecy (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tête de veau sauce ravigote (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleischnacka (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori oignons verts et blanc de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de volaille à l'ancienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard normand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne en gibelotte Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre neufchâtel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au sang (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelotes d'anguilles du Rhône (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Vertou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin à la crème et au calvados de Saint-Romain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Mortagne-au-Perche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Coutances (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kig-ha-farz (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kig ha farz du Léon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes de boeuf à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes à l'étouffée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc grillé à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc aux choux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc à la cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de porc aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux lardons et aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de foie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petit salé au chou-fleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de porc aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet à l'érable Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc rôti au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de porc aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la chapelure Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambalaya de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de porc panée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de jambon braisée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de porc aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc en cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au porc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc grillée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de jambon aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc sauce à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de boudin noir (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes flambées au cognac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au riz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la milanaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde sauce chasseur (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dindonneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle à la tomate et aux oeufs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la saltimbocca Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de poulet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de foies de volailles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de poitrine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci à la saucisse Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule à la cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtelettes de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet au bacon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cannellonis farcis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au pot farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au vinaigre balsamique Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau sauce à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au poulet grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de lapin aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée de chou à la saucisse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine fumée grillée au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin braisé Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak tartare (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu au porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estomac de porc à l'ail Ciboule de Chine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet mignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de porc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de porc aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux girolles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crépinettes de viande hachée et pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de joues de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc en croûte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde à la bière Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou farci sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Côtes de blettes au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde rôtie au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Marinade de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dindonneau au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde rôtie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet fafa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaud-froid de volaille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou vert aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pepitoria Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde au pot Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou romanesco aux lardons grillés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Roulade de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de côte de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde aux pruneaux Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poularde à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de blettes à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Goulache de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou vert à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Porc sauté aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Navarin de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons de porc aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux pruneaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escalope de dinde panée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc pané Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet grillée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc aux pois chiche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filet de dinde au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dinde aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambonnettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca volaille au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de filet mignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galantine de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de volaille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lasagnes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards au beurre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitues farcies au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles sautés au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Sancerre rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Blanche d'Oc (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hansi au Gewurztraminer (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rincette au calvados (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coulommiers   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Livarot (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mont-d'Or (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pont-l'Évêque (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brie de Melun (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaource (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Époisses (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de la Champagne (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Neufchâtel (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brie de Meaux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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