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Que manger avec un Sancerre rosé ?


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Le Sancerre rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Sancerre rosé :

Apéritifs
Rillettes de tours
Rillons
Grattons
Tarte au chèvre et tomate
Croque-monsieur de jambon et de mozzarella

Entrées
Rillons de tours
Tarte tatin à la tomates
Crepinettes à la provençale
Salade de betteraves et féta
Salade de fromage de tête

Plats principaux
Poularde à l'angevine
Tagliatelles aux deux saumons
Yakitori saumon
Harengs à la tréportaise
Hareng grillé sauce moutarde





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Sancerre rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rillettes de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rillettes de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au chèvre et tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croque-monsieur de jambon et de mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche végétarienne Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rillons de tours (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte tatin à la tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crepinettes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves et féta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de fromage de tête Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tacos au fromage gratinés au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche à la ratatouille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux tomates cerises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cima di rapa Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'aubergines au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de courgettes et de féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne à l'arrabiata Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Sancerre rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs à la tréportaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hareng grillé sauce moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bardatte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne farcies à la turque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux tomates (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de boudin noir (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes de boeuf à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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