Vin Vigne
 




Que manger avec un Saint-Emilion ?


Tout sur ce vin !
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques

Le Saint-Emilion peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saint-Emilion :

Apéritifs
Gratton de lormont
Tricandilles
Terrine de sanglier
Terrine de cerf
Terrine de lièvre

Entrées
Escargots à la caudéranaise
Poêlée de cèpes de bordeaux
Cèpes farcis à la bordelaise
Eltzekaria
Cousinat

Plats principaux
Entrecôte de boeuf de Bazas
Lamproie à la bordelaise
Tournedos henri IV
Tournedos mascotte
Magrets de canard

Fromages
Pavé d'Auge
Colombier de Sivry
Rincette au calvados
Saint-Félicien
Tomme du Beaujolais





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Saint-Emilion
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Entrecôte de boeuf de Bazas (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamproie à la bordelaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la caudéranaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poêlée de cèpes de bordeaux (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes farcis à la bordelaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tricandilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gratton de lormont (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tricandilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de sanglier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de cerf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lièvre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de faisan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de gibier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard aux cèpes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marbré de ris de veau au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson à l'âne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au magret de canard fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de pommes de terre aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au neufchâtel (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson à la braise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de canard au poivre vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Assiette gourmande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au brie   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson à l'ail (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de canard (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne aux pistaches (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de sanglier (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de boeuf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Escargots à la caudéranaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poêlée de cèpes de bordeaux (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes farcis à la bordelaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Eltzekaria (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cousinat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs frits bordelaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat aux foies de volailles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux chanterelles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage musard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Œufs pochés sans-gêne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette chasseur Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs opéra Jeune Note de prestigeNote de prestige
Onglet de boeuf au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes gratinés aux pommes de terre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes au gratin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au Neufchâtel (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes au céleri Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes revenus à la poêle Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe aux cèpes frais Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poêlée de cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés sauce aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues au foie gras et au miel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard séché Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade de cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait au miel grillé au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crosnes à la crème de cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au brie   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de mouton au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche au fromage   Note de prestigeNote de prestige
Flamiche au camembert (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au camembert (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de canard aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux cèpes et foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brochettes au romarin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes sauce satay Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes marinées à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Assiette de charcuteries Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes à la marocaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette soufflée aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux bolets Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Entrecôte de boeuf de Bazas (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamproie à la bordelaise (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos henri IV (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos mascotte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'yvetot (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos belle-hélène (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Zikiro (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos grillé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Axoa (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau sauté aux haricots tarbais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauce rouilleuse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard du Périgord (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos à l'angevine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de bœuf d'Aubrac grillée (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pièce de boeuf à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte bareuzai (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelotes d'anguilles du Rhône (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie rôtie pommes poires (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût d'agneau corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux griottes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de pintade au calvados et aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la rouennaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte bercy (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escaoudoun landais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir aux châtaignes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf grillée (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cannetons poêlés beaulieu (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sautés châtelaine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf à la vigneronne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule du ballon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau à la broche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet basquaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf sauce périgueux (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la moutarde au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochette de magret de canard du gers aux haricots (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard aux raisins (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de mouton berrichon de l'indre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue Lucullus de Valenciennes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de chevreau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard de duclair (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreau à l'ail vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule farcie de mouton berrichon du cher (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Méchoui de mouton berrichon du cher (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de cerf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci aveyronnais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci auvergnate (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau du cabardes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf fermier du maine au gros sel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte grillée au cœur de camembert (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte mère poulard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube d'agneau du quercy (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de moutons à la rouennaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf braisé à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin en avignonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin d'agneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barboton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau persillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de cabri à l'oseille (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au sang (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté vallée d'auge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabri en sauce (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon d'agneau aux herbes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot pascal (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie à l‘oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grive fourrée au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak grillé béarnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot grillé à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sanglier aux airelles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la rennaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté d'yvetot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barboton pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Azinat ariegeois au choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de haricots soissons et champignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Astet najacois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso buco de boeuf parthenais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdrix braisées aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de perdrix aux châtaignes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons à l'ajaccio (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salmis de sanglier au patrimonio (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau de pré salé aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corned beef Jeune Note de prestigeNote de prestige
Boudin noir martiniquais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Boudin noir (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lièvre à la broche (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté en pot martiniquais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pigeon en salmis à la mancelle (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard rouennais en terrine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon barrois rôti farci aux truffes et au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de biche ardennaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie de champagne farcie aux marrons et aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon à l'ardennaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf sauce béarnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet de boeuf au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de lapin aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de boeuf aux poivres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade à l'orange (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cote de boeuf à la florentine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies à l'agneau et au riz rond Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck aux piments Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot en croute de pain Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petite noire du berry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de boeuf au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lièvre braisé aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard à l'ananas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de canard Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au gingembre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de poulet à la mexicaine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf à la mexicaine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte à la moelle Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquelet à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Collier d'agneau aux haricots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreau au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre à l'ancienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Collier d'agneau aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte sauce à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck sauce au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf à la moelle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux aubergines Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux dattes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet de boeuf sauce au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade d'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la royale Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux girolles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pigeon (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau à la paysanne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette d'agneau aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos à la crème (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux boudins blancs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de biche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie à la normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Collier d'agneau aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de sanglier à la biere Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de sanglier aux myrtilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies au mouton Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquelet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la capucine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu aux 3 viandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux olives noirs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux morilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillettes de bison au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau de lait au citron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf grillé sauce aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau farci Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade sauce au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux champignon et porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf à la bordelaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau au petit pois Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets aux poires Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau en croute (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos aux poires Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au riesling (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot à la cuillère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard laqué au sirop d'érable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux poires Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de veau en croute au foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie farcie aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de gibier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grives aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche poêlé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de pigeon aux cèpes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf braisée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf poêlée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de biche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au poivre vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au gorgonzola Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf sauce roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc aux coulemelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pintadeau au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintadeau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck sauce au bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au safran au grill Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette à la fondue d'échalotes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte aux beurre maître d'hôtel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouton au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard confits (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pintade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raclette à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux choux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lièvre à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil au miel Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de veau farcie aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue aux fromages et aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au camembert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade rôtie au gros sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard poêlé au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintadeau farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintadeau rôti Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade marinée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à la cocotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de chevreau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf aux morilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de bison Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf sauce roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade laquée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte sauce bordelaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereau au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à la bière cuit à la broche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de pintade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de cerf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au chou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à l'ananas cuit à l'étouffé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau au paprika Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce au bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde au boudin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie aux champignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au cognac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau sauce au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadins de veau zingara Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau rôtie au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie aux œufs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux dattes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la hongroise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau et pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farcie au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grives aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de foie de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de veau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet chasseur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux châtaignes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau gratinées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau à la cocotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule farcie aux ris veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de foie de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau grillée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de mouton aux fèves Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bécasses au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau au vieux rhum Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de marcassin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard au piment Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre au chocolat (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine d'agneau au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau farcie à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bécasses aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie farcie aux marrons et au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de lièvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereau à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morceaux de canard au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles sauce périgueux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de veau Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon grillé au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouton au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocido portugais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau aux épices douces Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tête d'agneau farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard à la choucroute (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauté à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauté aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la crème et aux champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil aux poires Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de bison Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de bison sauce au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil sauce au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine d'agneau grillée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la menthe fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf farcie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin au cidre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de boeuf berrichonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak aux herbes de provence (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche sauce au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau rôti au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau rôti au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de chevreuil sauce au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au champagne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux deux moutardes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au cognac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la broche et légumes confits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocido madrileño Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf en croûte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chili con carne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau à l'indienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie aux pommes sarladaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de chevreuil à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de chevreuil aux miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de chevreuil au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de sanglier aux herbes de provence (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocido andalou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf braisée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotines de pigeons (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard sauce au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de boeuf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chipolata (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Couronne d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de sanglier au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse au four (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au rhum Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube aux pruneaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux poivres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles d'épinards farcies à la viande de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Locro Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau à la choucroute (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au saté Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet tandoori Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux dattes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chili de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de sanglier Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de boeuf sauté Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Céleri farci de chair à saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cuisses de poulet aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin farci Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au mouton et au riz Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin mariné vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grillades de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau farcie aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouton aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de mouton grillée au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau marinées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau aux pleurotes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la moutarde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux lentilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard braisée Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au boeuf haché Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chipolatas aux lentilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard sauce aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf aux girolles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de céleri au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de cerf aux épices Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de mouton aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de boeuf et de riz Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oie aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf à la hongroise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roast beef Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet à l'agneau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chipolatas aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pigeon aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de pigeons à la crème et aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier à la chair à saucisses (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombo de cabri de Guadeloupe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de biche au miel Vieux Note de prestigeNote de prestige
Faisan farci au foie gras truffe noire (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de chou farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Irish stew Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Échine de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de porc aux morilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de veau au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak haché aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roast beef grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak à cheval Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de rognons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette d'agneau à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Irish stew à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard grillé au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de sanglier au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hasepfeffer (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carry de cabri Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de bison mariné à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Doublon colombo Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf à la cocotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestige
Faisan aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche sauce au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de marcassin au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la romaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de bœuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak à la portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak d'autruche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la royale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette d'agneau à la crème d'ail Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail saucisse fumée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux navets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillettes de faisan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons blancs de veau Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreau à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marcassin aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la choucroute Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux olives vertes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de porc aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines farcies au mouton Jeune Note de prestigeNote de prestige
Faisan farci au chou vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de faisan Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la hongroise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de poulet réunionnais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Faisan aux airelles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux pommes et au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan farci aux pommes et noisettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la louisiane Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé aux épices Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la sauge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'haïtienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet d'autruche aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au cidre doux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de rognons de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la périgord Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Émincé de veau à la zurichoise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la lilloise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chop suey au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Goulash de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tendron de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux abricots secs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au bacon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier au canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis de canard confit (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de veau aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Emincé de veau au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de veau et ses légumes en cocotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Emilion
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pavé d'Auge (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rincette au calvados (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chalancey au Chablis (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maroilles (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pont-l'Évêque (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coulommiers   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brillat-Savarin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brie de Melun (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brie de Meaux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert de Normandie (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Époisses (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Neufchâtel (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Munster (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langres (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de la Champagne (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole de Libourne
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact