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Que manger avec un vin Roussette du Bugey Virieu-le-Grand

Que manger avec un Roussette du Bugey Virieu-le-Grand ?

Le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand :

Apéritifs

Tarte au gruyère
Toast au gruyère
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados
Tarte à l'époisses
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais

Entrées

Oeufs à la monteynard
Tarte au beaufort
Soufflé au gruyère
Soufflé au beaufort
Tarte au comté

Plats principaux

Croziflette
Saucisse de Savoie
Ganefles
Tartiflette
Gratin savoyard au beaufort

Fromages

Beaufort
Gruyère français
Abondance
Pyramide de Chèvre du Poitou

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beaufort ^(SF)^(SR)
Croziflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Abondance ^(SF)^(SR)
Tartiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados ^(SF)	Jeune
Tarte à l'époisses	Jeune ou Vieux
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais	Jeune ou Vieux
Croque-monsieur à la béchamel ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tarte au comté ^(SF)	Jeune
Feuilleté comtois au jambon ^(SF)	Jeune
Petits choux au comté ^(SF)	Jeune
Omelette savoyarde ^(SF)	Jeune
Omelette suissesse	Jeune
Salade au comté	Jeune
Crêpe farcie jambon fromage	Jeune ou Vieux
Salade au gouda	Jeune
Raviolis à la ricotta et aux épinards	Jeune ou Vieux
Galette de pommes de terre au comté	Jeune ou Vieux
Crêpes vonnassiennes ^(SF)	Jeune
Gnocchis aux épinards	Jeune ou Vieux
Friand au fromage	Jeune ou Vieux
Pommes farcies au brie	Jeune
Quiche aux poireaux	Jeune
Soupe à l'oignon ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Croziflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Échine de porc au comté ^(SF)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)	Jeune
Fondue creusois ^(SF)	Jeune
Fondue jurassienne ^(SF)	Jeune
Saucisse à la moutarde	Jeune
Gratiné de poireaux	Jeune
Raclette à la poêle	Jeune
Poulet au maroille ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet au roquefort ^(SF)	Jeune
Fondue suisse	Jeune
Raclette aux 4 fromages ^(SF)	Jeune
Gratin savoyard au jambon	Vieux
Pommes de terre farcies à la crème	Jeune ou Vieux
Cardons aux anchois	Jeune
Pommes de terre au roquefort ^(SF)	Jeune
Gratin de pommes de terre à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quenelles au four	Jeune ou Vieux
Bortsch à l'arménienne	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Roussette du Bugey Virieu-le-Grand
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beaufort ^(SF)^(SR)
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Abondance ^(SF)^(SR)
Pyramide de Chèvre du Poitou ^(SF)

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