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Que manger avec un Pouilly-Vinzelles ?
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Caractéristiques

Le Pouilly-Vinzelles peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pouilly-Vinzelles :

Apéritifs
Sashimi saumon
Cassolette de pibales
Sashimi gambas
Potage froid à l'avocat
Chèvre frais pané

Entrées
Potage de purée de petits pois à la menthe
Omelette paysanne
Soufflé au fromage et au jambon
Pamplemousse farci aux crevettes grise
Salade aux deux pommes

Plats principaux
Mousseline de merlan arlequin
Féroce d'avocat
Épinards à la crème
Pizza napolitaine
Darnes de colin au curry

Fromages
Lavort
Tarentais
Tomme des Pyrénées chèvre

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Sashimi saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cassolette de pibales (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi gambas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à l'avocat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chèvre frais pané Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits flans aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Acras de cabillaud Jeune Note de prestige
Acras de morue guadeloupe Jeune Note de prestige
Chèvre grillé au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Vieux Note de prestigeNote de prestige
Acras de crevettes et cabillaud Jeune Note de prestige
Rouleaux de printemps au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au bleu et aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anguille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'emmental Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friture d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de joels Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de carpe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de merlan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friture de vairons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de girelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux sardines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan panés et frits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Potage de purée de petits pois à la menthe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé au fromage et au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pamplemousse farci aux crevettes grise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade aux deux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pamplemousse au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade grecque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet à la citronnelle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cabillaud et au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet à la vietnamienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet sauce au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ananas farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'endives au bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulet au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de laitue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe d'asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats et aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au gouda Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux pois cassés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fèves fraîches à la vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe de panais aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche au chou pointu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté de chèvre chaud au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de tofu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux quenelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux oignons et aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'épinard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux du nord (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe gratinée aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulpes à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Choux aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Macédoine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Macédoine à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage au chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux vermicelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulpes à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines de saint gilles croix de vie au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulpes au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papillotes de darnes de merlu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tortilla à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cigales de mer grillées au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de morue en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux oignons à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis aux sardines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papillotes de maquereaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au haddock Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Consommé à l'autrichienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade frisée au roquefort Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'endives au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mousseline de merlan arlequin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza napolitaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darnes de colin au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron à l'aigre doux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons antillais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges à l'italienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts glacés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts mornay (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau au citron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines marinées au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet aux citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cari de poulet au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de plies aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons guyanais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts soufflés aux langoustines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts béarnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts à la bretonne (SF) Vieux Note de prestige
Dindonneau au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ailerons de dinde au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Panais gratiné au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haddock au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux citrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde au curcuma Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges Marie-Thérèse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges parisiennes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges sauvages au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges vertes au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au grill Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts farcis aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oseille à la crème Jeune ou Vieux Note de prestige
Saucisse à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de vitelottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Osso bucco de lotte à la coriandre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz sauté aux légumes thai Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux marrons et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la lyonnaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratiné de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards gratinées au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou vert à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines au gros sel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou frisé farci Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de choux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de légumes à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs à la bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coquilles de thon au surimi Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines à l'huile Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs à l'huile Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards aux moules et à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Échine de porc au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignons et au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Penne au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards sauce béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Blettes au roquefort (SF) Jeune Note de prestige
Haricots verts au lard grillé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin chou fleur Jeune Note de prestige
Maquereaux aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou braisé aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux sautés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur parmentier au gratin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème fraîche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Blettes à la sauce mornay (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Maquereaux farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux en croute de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles à l'anglaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines frites Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles boulangère Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escalopes roulées à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au hareng Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pouilly-Vinzelles
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Lavort (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarentais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme des Pyrénées chèvre (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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