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Que manger avec un Pays d'Oc blanc sur lie ?


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Le Pays d'Oc blanc sur lie peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pays d'Oc blanc sur lie :

Apéritifs
Merlans frits au citron

Entrées
Asperge verte de Lauris et sa tapenade
Migliacci
Flan de saint-jacques
Coques à la plancha

Plats principaux
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau
Brasucade de moules
Sardinade
Araignée de mer en soupe
Friture de la Loire





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Pays d'Oc blanc sur lie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brasucade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardinade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Merlans frits au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Asperge verte de Lauris et sa tapenade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Migliacci (SF) Jeune Note de prestige
Flan de saint-jacques Vieux Note de prestige
Coques à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc blanc sur lie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brasucade de moules (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardinade (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Araignée de mer en soupe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de la Loire (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coques revenues à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige



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