Que manger avec un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc :

Apéritifs

Terrine d'écrevisses
Scampis au boursin
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes
Scampis à la crème
Velouté au saumon

Entrées

Truite fumée
Dartois aux écrevisses
Consommé à la reine
Tourte de ris de veau
Fruits de mer à la sauce crème fraîche

Plats principaux

Carpe au four
Rognons de veau à la saumuroise
Truite au bleu
Carpe à la bière
Rouelle de veau aux carottes

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Carpe au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Terrine d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite fumée ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune
Scampis au boursin	Jeune
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes	Vieux
Scampis à la crème	Jeune ou Vieux
Velouté au saumon	Vieux
Profiteroles au saumon	Jeune
Timbale de saumon	Jeune
Terrine de brochet	Jeune ou Vieux
Couronne de riz au saumon	Jeune
Couronne de saumon	Jeune
Petits soufflés au saumon	Jeune
Petits feuilletés au saumon	Jeune
Couronne aux deux saumons	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Truite fumée ^(SF)^(SR)	Jeune
Dartois aux écrevisses	Jeune
Consommé à la reine ^(SF)	Jeune
Tourte de ris de veau	Vieux
Fruits de mer à la sauce crème fraîche	Jeune
Risotto aux rougets	Vieux
Velouté de fruits de mer	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon en papillote	Jeune
Omelette au thon	Jeune ou Vieux
Terrine aux deux saumons	Jeune
Soufflé aux deux saumons	Jeune ou Vieux
Filets de sole en papillote	Jeune ou Vieux
Saumon fumé à la crème	Jeune
Oeufs pochés au maroilles	Jeune
Omelette au parmesan	Jeune
Matelote de poissons au vin blanc	Vieux
Oeufs à la bretonne ^(SF)	Jeune
Oeufs au plat à la savoyarde ^(SF)	Jeune
Omelette aux anchois	Jeune
Oeufs brouillés aux asperges blanches	Jeune
Terrine d'anguille	Jeune
Truite en papillote	Jeune
Soufflé à l'emmental	Jeune ou Vieux
Soufflé au brie	Jeune ou Vieux
Soufflé aux trois fromages	Jeune ou Vieux
Tarte aux deux saumons	Jeune
Terrine de saumon	Jeune
Saumonette au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Tarte aux poireaux et au saumon frais	Jeune
Épinards à la crème et oeufs pochés	Jeune
Saumonette aux câpres	Jeune
Omelette aux fruits de mer	Jeune
Omelette au fromage de chèvre	Jeune
Duo de poissons en papillote	Jeune ou Vieux
Oeufs au gratin	Jeune
Oeufs brouillés à la crème	Jeune ou Vieux
Pot au feu de poissons au champagne ^(SF)	Vieux
Omelette au gouda	Jeune
Omelette au jambon blanc	Jeune
Oeufs à la diable	Jeune
Oeufs farcis au jambon	Jeune ou Vieux
Omelette soufflée au fromage	Jeune
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges	Jeune
Omelette au gruyère	Jeune
Omelette à la ricotta	Jeune
Omelette à la courgette	Jeune
Oeufs farcis au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs au roquefort ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés à la florentine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette du pêcheur	Jeune
Omelette à la crème fraîche	Vieux
Oeufs pochés aux asperges	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Carpe au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Rognons de veau à la saumuroise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite au bleu ^(SF)	Jeune
Carpe à la bière ^(SF)	Jeune
Rouelle de veau aux carottes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pintade de cholet aux pommes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Yakitori noix de Saint-Jacques	Vieux
Filets de soles à la normande ^(SF)	Vieux
Anguille à la bière ^(SF)	Jeune
Brochettes de coquilles saint-jacques et gambas	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et crevettes	Jeune ou Vieux
Sauté de veau aux morilles	Vieux
Rôti de veau à la crème	Vieux
Sauté de lapin à la crème	Jeune
Aile de raie au beurre noir ^(SF)	Jeune ou Vieux
Turbot à la poêle	Vieux
Sandre à la crème	Vieux
Carpe au bleu	Jeune
Truite à la crème	Vieux
Côtes de porc farcies au chèvre ^(SF)	Jeune
Rognons de veau à la crème	Vieux
Médaillons de porc à la crème	Vieux
Côtes de veau au parmesan	Jeune ou Vieux
Médaillons de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Ris de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Onglet de veau à la crème	Vieux
Brochet au raifort	Jeune
Mignon de porc à la crème ^(SF)	Vieux
Barbue au cidre et aux crevettes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de sole à la crème et aux herbes	Vieux
Filets de barbue à la crème	Vieux
Raie au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Solettes au beurre	Vieux
Dinde farcie aux marrons et foie gras ^(SF)	Vieux
Filets de sandre à la crème fraîche	Vieux
Rognons de veau aux morilles	Vieux
Suprême de volaille au cidre ^(SF)	Vieux
Poulet aux écrevisses	Vieux
Pavé de dinde aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Médaillons de veau aux morilles	Vieux
Filets mignons de veau aux morilles	Vieux
Morue à la bretonne ^(SF)	Jeune
Merlu à la crème	Vieux
Esturgeon à la crème d'estragon	Vieux
Ris de veau sauce aux morilles	Vieux
Côtes de veau aux morilles et à la crème	Vieux
Mignon de veau à la vanille	Jeune ou Vieux
Morue à la dauphinoise	Jeune
Côtes de porc gratinées à la moutarde	Jeune
Carré de porc à la moutarde ^(SF)	Jeune ou Vieux
Merlu au beurre blanc	Vieux
Mouclade à la charentaise ^(SF)	Vieux
Mouclade à la crème	Vieux
Lotte à la bretonne ^(SF)	Vieux
Lotte à la crème	Vieux
Coquelet à la normande ^(SF)	Vieux
Filets de dinde marinés au citron et thym	Jeune
Rognons de boeuf au porto	Vieux
Gratin de cabillaud sauce béchamel ^(SF)	Vieux
Mignon de veau aux morilles	Vieux
Filets de sole à la moutarde	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux courgettes	Jeune
Chou farci au saumon	Jeune
Choucroute au saumon	Jeune
Églefin à la crème	Vieux
Gratin provençal à la béchamel	Jeune ou Vieux
Poularde à la crème et aux morilles ^(SF)	Vieux
Filets de sole farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Anguilles à la sauce tomate et aux herbes ^(SF)	Jeune
Carpe farcie à l'oseille	Jeune ou Vieux
Carpe à la juive ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux graines de pavot	Jeune
Pavé de saumon aux câpres	Jeune
Pavé de saumon aux asperges	Jeune
Carpe farcie et fondue d'oignons	Jeune
Anguilles aux pruneaux	Jeune
Poulet au fromage	Jeune
Osso bucco de dinde au vin blanc	Jeune ou Vieux
Sole aux câpres	Jeune ou Vieux
Rôti de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Paupiettes de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Truite aux tomates	Jeune
Anguilles à l'estragon	Jeune ou Vieux
Quenelles de brochet sauce aurore ^(SF)	Vieux
Anguilles à la provençale ^(SF)	Jeune
Poulet sauté aux asperges	Jeune
Blanc de poulet à la crème	Jeune ou Vieux
Tournedos de poisson	Jeune ou Vieux
Anguilles à la sauge	Jeune ou Vieux
Truite aux poivrons	Jeune
Osso bucco au citron	Jeune ou Vieux
Fondue aux poissons	Jeune
Truite farcie aux crevettes	Jeune
Truite à la savoyarde ^(SF)	Jeune
Anguilles aux épinards	Jeune ou Vieux
Truite aux poireaux	Jeune
Mérou à la crème	Jeune ou Vieux
Sauté de lapin à la bière	Jeune
Brandade de saumon	Jeune
Spaghetti au saumon	Jeune
Poitrine de veau farcie aux morilles	Vieux
Saumon à la vapeur	Jeune ou Vieux
Pâtes aux épinards et saumon	Jeune
Brochet à la crème	Vieux
Saumon aux asperges	Jeune
Lasagnes aux deux saumons	Jeune
Ris d'agneau aux morilles	Jeune ou Vieux
Mérou au lait de coco	Jeune
Saumon aux endives	Jeune
Quenelles au saumon	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux poireaux	Jeune
Saumon aux courgettes	Jeune
Coquilles de saumon gratinées aux champignons	Jeune
Sole au beurre	Vieux
Matelote à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon poêle au beurre	Jeune ou Vieux
Raie sauce blanche	Vieux
Saumon au court-bouillon	Jeune
Saumon aux épinards	Jeune
Truite à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Pavé de saumon sauce au beurre	Vieux
Tajine de poisson	Jeune ou Vieux
Timbale de poissons	Jeune

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