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Que manger avec un Montravel rouge ?


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Le Montravel rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Montravel rouge :

Apéritifs
Pâté de grives
Saltimbocca aux figues
Saltimbocca au marsala

Entrées
Garbure aux haricots tarbais
Garbure de Gascogne
Blettes farcies à l'agneau
Salade de chou aux lardons
Lentilles aux lardons

Plats principaux
Boudín
Confit de canard du Périgord
Magrets de canard
Cou d'oie confit
Cou d'oie aux lentilles





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Montravel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Montravel rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Boudín (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de grives (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard du Périgord (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Montravel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Montravel rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté de grives (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au marsala Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Montravel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Montravel rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à l'agneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salades de fèves fraîches et de lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles au chorizo Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Laitue aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade frisée aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'endives aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'épinards au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Garbure landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure langdocienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure limousine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de haricots verts aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bajana (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux foies de volaille Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Montravel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Montravel rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Boudín (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Confit de canard du Périgord (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffat catalan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ganzeltopf (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pièce de boeuf à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte bareuzai (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lentilles aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux merguez Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitues braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux poivrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Roulade de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau aux lentilles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde à la moutarde à l'ancienne Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux rillettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blancs de dinde à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves au chorizo et piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cuisse de dinde aux poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux merguez Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves au jambon de bayonne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves aux lardons grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs au chorizo Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pourpier en gratin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots noirs à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Effeuillée de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de boeuf berrichonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet aux fèves (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mogettes à la tomate Jeune Note de prestige
Escalopes florentines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goulash aux trois viandes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes lucullus (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à la vénitienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots rouges à l'antillaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots rouges à la créole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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