Que manger avec un Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc :

Apéritifs

Terrine de saumon au meursault
Terrine de saumon à l'oseille
Toast aux saint-jacques
Galantine de foie gras
Caviar osciètre

Entrées

Bisque de langoustines
Macaroni nantua
Cotriade côte de jade
Risotto noix de Saint-Jacques
Risotto à la milanaise

Plats principaux

Brochet au four
Fricassée de volaille de bresse à la crème
Soles meunières
Thon à la bretonne
Soles grenobloises

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de saumon au meursault ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Brochet au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de saumon au meursault ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast aux saint-jacques	Jeune
Galantine de foie gras	Vieux
Caviar osciètre	Vieux
Caviar sterlet	Vieux
Caviar béluga	Vieux
Coquille saint-jacques	Jeune ou Vieux
Blinis aux saint-jacques	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bisque de langoustines ^(SF)	Vieux
Macaroni nantua	Jeune
Cotriade côte de jade	Vieux
Risotto noix de Saint-Jacques	Vieux
Risotto à la milanaise	Jeune
Daurade aux cèpes	Vieux
Soufflé aux morilles	Vieux
Soufflé de saint-jacques	Vieux
Coquilles saint-jacques aux champignons	Vieux
Turbot à la plancha	Vieux
Omelette aux noix de saint-jacques	Vieux
Ravioles aux saint-jacques	Vieux
Saint-jacques à la plancha	Jeune ou Vieux
Soufflé au comté	Jeune ou Vieux
Quenelles de saint-jacques	Vieux
Coquilles saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Paupiettes de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brochet au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soles meunières ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon à la bretonne ^(SF)	Jeune
Soles grenobloises	Jeune
Quenelles sauce nantua ^(SF)	Jeune
Truite au bleu ^(SF)	Jeune
Poularde pochée	Jeune ou Vieux
Matelote au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite au beurre blanc ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques cherbourgeoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la bretonne ^(SF)	Jeune
Saint-jacques à la fondue de poireaux ^(SF)	Jeune
Homard breton aux pommes et cidre ^(SF)	Vieux
Bar en croûte de sel au fenouil ^(SF)	Jeune
Côte de veau gratinée au pommeau ^(SF)	Vieux
Côtes de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Filets de sole à l'orange	Vieux
Dorade au cidre	Jeune
Côte de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de veau Vallée d'Auge ^(SF)	Vieux
Côtes de veau au pommeau ^(SF)	Vieux
Côtes de veau normande ^(SF)	Jeune
Bar en croûte de sel de guérande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochet au sancerre ^(SF)	Vieux
Langoustines bretonnes à la royale ^(SF)	Vieux
Solettes poêlées ^(SF)	Jeune
Truite à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la nantaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet de brochet braisé au mâcon ^(SF)	Vieux
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)	Vieux
Matelote normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée d'anguilles du marais ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sole vallée d'auge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Dos de sandre aux morilles ^(SF)	Vieux
Turbot poché à la hollandaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques parisienne ^(SF)	Vieux
Truite soufflée montgolfier ^(SF)	Vieux
Truite à vauclusienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fondue à la dinde	Jeune
Pavé de saumon aux champignons	Vieux
Carpe farcie aux cèpes	Vieux
Rougets aux girolles	Vieux
Omble chevalier farci aux champignons	Vieux
Solettes aux champignons	Vieux
Carpe aux champignons	Vieux
Pavé de saumon aux girolles	Vieux
Lotte aux girolles	Vieux
Daurade farcie aux girolles et crevettes	Vieux
Paupiettes aux morilles	Vieux
Truite aux noix	Vieux
Saumon rôti aux champignons	Jeune ou Vieux
Filets de sole aux champignons	Vieux
Truite aux agrumes	Jeune
Cabillaud aux champignons	Vieux
Carpe farcie aux girolles	Vieux
Gratin de morue aux girolles	Vieux
Steak aux morilles	Vieux
Lieu aux champignons	Vieux
Rognons de veau aux morilles	Vieux
Daurade aux champignons	Vieux
Tournedos sauce au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon poêle au beurre	Jeune ou Vieux
Poule aux morilles ^(SF)	Vieux
Crosnes à la crème et aux morilles	Vieux
Raie au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Huîtres au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Matelote à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fondue comtoise aux morilles ^(SF)	Vieux
Brochet à la crème	Vieux
Solettes au beurre	Vieux
Filets de barbue à la crème	Vieux
Côtes de veau aux pommes et au cidre ^(SF)	Jeune
Médaillons de veau aux pêches	Jeune
Coquilles saint-jacques en brochette	Jeune ou Vieux
Moules gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noisette de veau aux morilles	Vieux
Poularde aux écrevisses	Vieux
Poularde farcie au foie gras ^(SF)	Vieux
Bar grillé à la plancha	Jeune ou Vieux
Moules gratinées au fromage	Vieux
Coquilles saint-jacques au porto	Jeune
Rôti de thon à la crème	Vieux
Coquilles saint-jacques au basilic	Jeune
Daurade grillée au fenouil	Jeune
Suprême de volaille au foie gras ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la crème	Vieux
Poularde au vin jaune ^(SF)	Vieux
Ris d'agneau aux morilles	Jeune ou Vieux
Raie sauce blanche	Vieux
Raie au beurre	Vieux
Escalopes au foie gras ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques à la sauce blanche	Vieux
Filets de sole à la crème	Vieux
Côtes de veau aux morilles et à la crème	Vieux
Noix de saint-jacques à la provençale ^(SF)	Jeune
Blanc de poulet aux morilles	Vieux
Ris de veau à la normande ^(SF)	Vieux
Cotriade bretonne ^(SF)	Vieux
Bar au fenouil et pastis ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sauté de veau aux morilles	Vieux
Pavé de saumon à la crème	Vieux
Lotte à la normande ^(SF)	Vieux
Daurade grillée à l'origan	Jeune
Saumon à la crème et aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques au cidre ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce béchamel ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques à la crème et au vin blanc ^(SF)	Jeune
Langoustines à la nage	Jeune ou Vieux
Poulet farci au foie gras	Vieux
Ris d'agneau au pommeau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de veau au lait	Jeune
Rôti de veau en cocotte au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bar au fenouil au barbecue	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux amandes	Vieux
Colin aux amandes	Vieux
Gratin dauphinois aux oeufs	Vieux
Ris d'agneau à la crème	Jeune
Saumon aux amandes	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce blanche	Jeune
Mignon de veau aux morilles	Vieux
Escalopes farcies au foie gras	Vieux
Carrelet au camembert ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la vanille	Jeune
Limandes à la crème fraîche	Vieux
Coquilles saint-jacques aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques à la normande ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce au beurre	Jeune
Noix de saint-jacques à la vanille	Jeune ou Vieux
Langoustines poêlées	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la persillade	Jeune
Coquilles saint-jacques au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au pastis ^(SF)	Jeune
Rôti de veau farci	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques aux endives	Jeune
Homard au cidre ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques aux girolles	Vieux
Gratin de langoustines au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux légumes	Jeune ou Vieux
Langouste à la catalane	Vieux
Gratin dauphinois aux lardons	Vieux
Noix de saint-jacques aux truffes	Vieux
Noix de saint-jacques aux bolets	Vieux
Noix de saint-jacques aux artichauts	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques aux asperges blanches	Jeune
Noix de saint-jacques aux noisettes	Vieux
Noix de saint-jacques aux marrons	Vieux
Noix de saint-jacques aux endives	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à l'ail	Jeune
Coquilles saint-jacques gratinées aux chanterelles	Vieux
Coquilles saint-jacques au beurre d'escargot	Vieux
Saint-jacques aux poireaux	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux figues	Jeune ou Vieux
Filets de sole au champagne ^(SF)	Vieux

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-meursault-premier-cru-la-piece-sous-le-bois-blanc.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc ?">Que manger avec un Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-meursault-premier-cru-la-piece-sous-le-bois-blanc.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc ?">Que manger avec un Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact