Que manger avec un Meursault premier cru La Jeunellotte blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc :

Apéritifs

Terrine de saumon au meursault
Terrine de saumon à l'oseille
Toast aux saint-jacques
Galantine de foie gras
Coquilles saint-jacques à l'ail

Entrées

Aumônière d'écrevisses
Bisque de langoustines
Macaroni nantua
Risotto à la milanaise
Cotriade côte de jade

Plats principaux

Brochet au four
Fricassée de volaille de bresse à la crème
Soles grenobloises
Truite au bleu
Soles meunières

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de saumon au meursault ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Brochet au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Aumônière d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de saumon au meursault ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast aux saint-jacques	Jeune
Galantine de foie gras	Vieux
Coquilles saint-jacques à l'ail	Jeune
Caviar osciètre	Vieux
Canapés de caviar	Vieux
Caviar	Vieux
Blinis aux saint-jacques	Jeune
Coquille saint-jacques	Jeune ou Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Aumônière d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Bisque de langoustines ^(SF)	Vieux
Macaroni nantua	Jeune
Risotto à la milanaise	Jeune
Cotriade côte de jade	Vieux
Daurade aux cèpes	Vieux
Filets de daurade aux champignons	Vieux
Omelette aux noix de saint-jacques	Vieux
Oeufs brouillés au caviar	Vieux
Saint-jacques à la plancha	Jeune ou Vieux
Ravioles aux saint-jacques	Vieux
Coquilles saint-jacques à la provençale ^(SF)	Jeune
Quenelles de saint-jacques	Vieux
Ris de veau à la plancha	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Homard au barbecue	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru La Jeunellotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brochet au four ^(SF)^(SR)	Vieux
Fricassée de volaille de bresse à la crème ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soles grenobloises	Jeune
Truite au bleu ^(SF)	Jeune
Soles meunières ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon à la bretonne ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques cherbourgeoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poularde pochée	Jeune ou Vieux
Truite au beurre blanc ^(SF)	Jeune
Quenelles sauce nantua ^(SF)	Jeune
Matelote au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la bretonne ^(SF)	Jeune
Saint-jacques à la fondue de poireaux ^(SF)	Jeune
Bar en croûte de sel de guérande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de sole à l'orange	Vieux
Homard breton aux pommes et cidre ^(SF)	Vieux
Bar en croûte de sel au fenouil ^(SF)	Jeune
Dorade au cidre	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nantaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de veau au pommeau ^(SF)	Vieux
Côtes de veau Vallée d'Auge ^(SF)	Vieux
Fricassée d'anguilles du marais ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochet au sancerre ^(SF)	Vieux
Matelote normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet de brochet braisé au mâcon ^(SF)	Vieux
Demoiselles de Cherbourg ^(SF)	Vieux
Côte de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Truite à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines bretonnes à la royale ^(SF)	Vieux
Dos de sandre aux morilles ^(SF)	Vieux
Côte de veau gratinée au pommeau ^(SF)	Vieux
Solettes poêlées ^(SF)	Jeune
Côtes de veau normande ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques parisienne ^(SF)	Vieux
Truite à vauclusienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Barbue au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boudin de brochet ^(SF)	Vieux
Sole belle normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sole au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)	Vieux
Filets de sole polignac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Grenadins de veau aux pommes ^(SF)	Vieux
Escalope de veau vallée d'auge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carpe farcie aux cèpes	Vieux
Rougets aux girolles	Vieux
Lotte aux girolles	Vieux
Brochet aux cèpes	Vieux
Pavé de saumon aux girolles	Vieux
Omble chevalier aux cèpes	Vieux
Truite aux champignons	Vieux
Truite aux noix	Vieux
Omble chevalier farci aux champignons	Vieux
Fondue à la dinde	Jeune
Gratin de morue aux girolles	Vieux
Bar meunière sauce champignons	Vieux
Truite aux morilles	Vieux
Pavé de saumon aux champignons	Vieux
Saumon aux champignons	Vieux
Cabillaud aux champignons	Vieux
Homard au vin jaune	Vieux
Carpe farcie aux girolles	Vieux
Mérou à la crème	Jeune ou Vieux
Truite au cidre ^(SF)	Jeune
Filets de sole aux champignons	Vieux
Daurade aux champignons	Vieux
Thon poêle au beurre	Jeune ou Vieux
Truite aux agrumes	Jeune
Poularde de bresse aux morilles ^(SF)	Vieux
Poularde de bresse aux écrevisses ^(SF)	Vieux
Solettes au beurre	Vieux
Truite à la crème	Vieux
Queue de boeuf au vin blanc	Jeune
Côtes de veau aux pommes et au cidre ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques en brochette	Jeune ou Vieux
Barbue au cidre et aux crevettes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon aux morilles	Vieux
Sole au beurre	Vieux
Moules gratinées au fromage	Vieux
Matelote à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Huîtres au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes au foie gras ^(SF)	Vieux
Grenadin de veau aux morilles	Vieux
Truite à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques sauce homardine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Veau aux morilles	Vieux
Fondue aux morilles	Vieux
Ris d'agneau aux morilles	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la crème	Vieux
Aile de raie au beurre noir ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon sauce au beurre	Vieux
Filets de sole à la crème	Vieux
Coquilles saint-jacques à la sauce blanche	Vieux
Côtes de veau aux morilles et à la crème	Vieux
Langouste grillée à la sauce crème	Vieux
Bar au fenouil et pastis ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cotriade bretonne ^(SF)	Vieux
Filets de sandre à la crème fraîche	Vieux
Crosnes à la crème et aux morilles	Vieux
Raie au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Daurade grillée à l'origan	Jeune
Coquilles saint-jacques au porto	Jeune
Noix de saint-jacques au cidre ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la crème et au vin blanc ^(SF)	Jeune
Rôti de veau au lait	Jeune
Raie au beurre	Vieux
Suprême de volaille au foie gras ^(SF)	Vieux
Bar grillé au feu de bois	Jeune ou Vieux
Mignon de veau à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poularde au vin jaune ^(SF)	Vieux
Sauté de veau aux morilles	Vieux
Coquilles saint-jacques à la bechamel ^(SF)	Vieux
Saumon à la crème et aux champignons	Vieux
Pavé de saumon à la crème	Vieux
Noix de saint-jacques à la normande ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la crème et poireaux	Jeune
Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques	Vieux
Poulet farci au foie gras	Vieux
Filet de veau aux morilles	Vieux
Huîtres au roquefort ^(SF)	Jeune
Rôti de veau en papillote	Jeune ou Vieux
Ris d'agneau à la crème	Jeune
Rôti de veau aux carottes	Jeune
Ris de veau sauce aux morilles	Vieux
Mignon de veau aux morilles	Vieux
Bar grillé sauce au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes farcies au foie gras	Vieux
Coquilles saint-jacques à la vanille	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nage	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques aux asperges vertes	Jeune ou Vieux
Tagliatelles aux saint-jacques	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux lardons	Jeune
Noix de saint-jacques à la vanille	Jeune ou Vieux
Langoustines à la nage	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au pastis ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques aux endives	Jeune
Nouilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Pavé de saumon aux amandes	Vieux
Ris de veau grillés	Jeune
Coquilles saint-jacques sautées ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux girolles	Vieux
Noix de saint-jacques aux légumes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux marrons	Vieux
Langouste à la catalane	Vieux
Gratin dauphinois aux lardons	Vieux
Noix de saint-jacques aux truffes	Vieux
Noix de saint-jacques aux noisettes	Vieux
Noix de saint-jacques à l'ail	Jeune
Noix de saint-jacques aux endives	Jeune ou Vieux
Saint-jacques aux poireaux	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques aux figues	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au whisky	Vieux
Noix de saint-jacques aux bolets	Vieux
Noix de saint-jacques aux épinards	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux artichauts	Jeune ou Vieux

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