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Que manger avec un Limoux méthode ancestrale ?


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Le Limoux méthode ancestrale peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Limoux méthode ancestrale :

Apéritifs
Chistorra
Gougères
Supions à l'encre
Profiteroles au boursin
Concombre œufs de lump

Entrées
Galette de sarrasin à la morue fumée
Risotto au roquefort
Feuillantine au jambon
Salade de fromage de chèvre chaud
Crêpes au roquefort

Plats principaux
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Alouettes à la normande
Bibeleskäs

Desserts
Bougnettes catalanes
Minerves
Tarte aux cerises de duclair
Cacou
Kouign-amann





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Limoux méthode ancestrale
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bougnettes catalanes (SF)(SR) Jeune Note de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chistorra (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gougères (SF) Jeune Note de prestige
Supions à l'encre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au boursin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Concombre œufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kolokithakia Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au munster Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Granité au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kneppes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croissants farcies au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corolle de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits feuilletés au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palets au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cake aux jambon fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gougères fourrées au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tuiles au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au corned beef Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pains fourrées au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche au munster (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Canapés au fromage et bacon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés à l'antiboise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux oeufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits croissant jambon fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits fours Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mini bouchées salées Jeune Note de prestige
Triangles au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec Jeune Note de prestigeNote de prestige
Allumettes au gruyère Jeune Note de prestige
Cake aux roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brioche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés à la tapenade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palmiers au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tuiles au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cake au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galette de sarrasin à la morue fumée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuillantine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de fromage de chèvre chaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Timbale d'écrevisses au champagne rosé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alouettes à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bibeleskäs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Desserts


Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Limoux méthode ancestrale
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bougnettes catalanes (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Minerves (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux cerises de duclair (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cacou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Kouign-amann (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau mollet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pompet de sémalens (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Millas (SF) Jeune Note de prestige
Bavarois rubanné (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau à la broche de bigorre (SF) Jeune Note de prestige
Millasson de montréjeau (SF) Jeune Note de prestige
Soufflé normand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gaufres fourrées lilloises (SF) Jeune Note de prestige
Millas charentais (SF) Jeune Note de prestige
Tarte tropézienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau à la broche (SF) Jeune Note de prestige
Flaune de millau (SF) Jeune Note de prestige
Gaufres liégeoises (SF) Jeune Note de prestige
Tarte au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestige
Île flottante au caramel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes soufflées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la neige au caramel   Note de prestige
Oeufs à la neige (SF) Jeune Note de prestige
Gâteau de saint-genix (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron meringuée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au maugin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au me'gin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaussons au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux chantilly (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au sucre (SF) Jeune Note de prestige
Charlotte aux pommes et fromage blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes reine-claude caramélisées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassata Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles aux fruits rouges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bombe de noël à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bûche au chocolat blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marquise au chocolat blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Christmas pudding Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux de noël Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Christmas pudding ice cream Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au beurre salé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au rhum Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crouis (SF) Jeune Note de prestige
Pie aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis à l'ananas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bras de gitan (SF) Jeune Note de prestige
Délicieux de jonzac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gibassié (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Broyé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots secs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au fromage blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème anglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier à la noix de coco (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette pacaude (SF) Jeune Note de prestige
Financier framboise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige



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