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Que manger avec un vin Languedoc Terrasses du Larzac

Que manger avec un Languedoc Terrasses du Larzac ?

Le Languedoc Terrasses du Larzac peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Languedoc Terrasses du Larzac :

Apéritifs

Fricandó catalan
Saucisson de vallabrègues
Terrine de sanglier corse
Saucisson de sanglier
Pâté de sanglier

Entrées

Garbure aux haricots tarbais
Pipérade aux poivrons
Blettes farcies à l'agneau
Salade landaise aux gésiers
Oeufs farcis au bacon

Plats principaux

Brageole
Côte de bœuf d'Aubrac grillée
Boudin de l'Aude
Carré d'agneau au miel et romarin
Pouteille du gévaudan

Fromages

Blanche d'Oc

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Languedoc Terrasses du Larzac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brageole ^(SF)^(SR)	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson de vallabrègues ^(SF)	Jeune
Terrine de sanglier corse ^(SF)	Jeune
Saucisson de sanglier ^(SF)	Jeune
Pâté de sanglier ^(SF)	Jeune
Grotillons ^(SF)	Jeune
Pâté de lapin ^(SF)	Jeune
Lewerwurst ^(SF)	Jeune
Samoussas au bœuf	Jeune
Chorizo grillé	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)	Jeune
Pipérade aux poivrons ^(SF)	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)	Jeune
Salade landaise aux gésiers	Jeune
Oeufs farcis au bacon	Jeune
Escargots à la niçoise ^(SF)	Jeune
Escargots à la grecque	Jeune
Tourte au jambon cru	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brageole ^(SF)^(SR)	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Cailles aux olives vertes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Veau aux olives ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jambonnettes de cannetons à l'orange	Jeune
Cannetons à l'orange ^(SF)	Jeune
Agneau en chilindrón ^(SF)	Jeune
Filets mignons de porc à la moutarde ^(SF)	Jeune
Gigot d'agneau rôti	Jeune ou Vieux
Lasagnes à la corse ^(SF)	Jeune
Daube de boeuf aux carottes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet grillé à l'américaine	Jeune
Gigot d'yvetot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fritons de canard ^(SF)	Jeune
Côtes d'agneau Marie-Louise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau bretonne ^(SF)	Jeune
Canard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes d'agneau grillées	Jeune ou Vieux
Chou farci aveyronnais ^(SF)	Jeune
Entrecôte grillée saint florentin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Barboton pommes de terre ^(SF)	Jeune
Magret de canard aux morilles ^(SF)	Vieux
Gigot d'agneau à la broche ^(SF)	Jeune
Estouffade de boeuf aux olives ^(SF)	Jeune
Lamelles de boeuf marinées	Jeune
Chapon au miel	Vieux
Chapon à l'orange	Jeune ou Vieux
Cailles à l'orange	Jeune
Gigot farci choumicha	Jeune
Lapin aux navets	Jeune
Cailles au miel	Jeune
Épaule de boeuf farcie aux herbes	Jeune ou Vieux
Lapin aux olives vertes	Jeune
Ris d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau à l'ananas	Jeune ou Vieux
Sauté de porc au caramel	Jeune
Agneau au curry	Jeune
Filet mignon au citron vert	Jeune
Curry d'agneau à l'indienne	Jeune
Curry d'agneau au lait de coco	Jeune
Brochettes de porc au curry	Jeune
Travers de porc à l'orange	Jeune
Côtes de porc au curry	Jeune
Pavé de porc sauce moutarde	Jeune
Porc sauté au soja	Jeune
Courgettes farcies au mouton	Jeune
Mignon de porc au curry	Jeune
Gigot farci aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Emincé de veau curry	Jeune
Filet de porc à rôtir à l'ananas	Jeune
Sauté de porc au curry	Jeune
Tajine de boeuf aux figues fraîches	Jeune
Rôti de porc à l'ananas	Jeune
Curry d'agneau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot en papillote	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau aux pommes	Jeune ou Vieux
Rôti de porc sauce moutarde ^(SF)	Jeune
Pied de veau aux olives	Vieux
Curry de porc	Jeune
Travers de porc à la citronnelle	Jeune
Épaule d'agneau et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Canard au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boeuf stroganoff aux champignons	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau au thym	Jeune
Tajine d'agneau aux figues	Jeune
Noisette d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Pied de veau à la marocaine	Vieux
Carré d'agneau aux olives	Jeune
Tajine de mouton aux fèves	Jeune
Tajine d'agneau au miel	Jeune
Curry d'agneau aux aubergines	Jeune ou Vieux
Saucisse de boeuf	Jeune
Gigot aux herbes	Jeune ou Vieux
Feuilles de chou farcies au riz et mouton	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau à la broche et légumes confits	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau en croute ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes d'agneau	Jeune
Épaule d'agneau à la menthe fraîche	Jeune
Navarin de boeuf	Jeune
Feuilles d'épinards farcies à la viande de mouton	Jeune
Marinade de boeuf	Jeune
Brochettes de mouton	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Languedoc Terrasses du Larzac
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

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