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Que manger avec un vin Languedoc La Clape rouge

Que manger avec un Languedoc La Clape rouge ?

Le Languedoc La Clape rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Languedoc La Clape rouge :

Apéritifs

Fricandó catalan
Chorizo criollo
Bastourma
Grotillons
Moussakaa

Entrées

Pipérade aux poivrons
Soupe corse à l'os
Oeufs cocotte portugaise
Blettes farcies à l'agneau
Œufs pochés henri IV

Plats principaux

Brageole
Côte de bœuf d'Aubrac grillée
Boudin de l'Aude
Carré d'agneau au miel et romarin
Cassoulet de Carcassonne

Fromages

Blanche d'Oc

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Languedoc La Clape rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brageole ^(SF)^(SR)	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Chorizo criollo	Jeune
Bastourma	Jeune
Grotillons ^(SF)	Jeune
Moussakaa	Jeune
Samoussas au bœuf	Jeune
Saucisson de vallabrègues ^(SF)	Jeune
Terrine de sanglier corse ^(SF)	Jeune
Saucisson de sanglier ^(SF)	Jeune
Pâté de sanglier ^(SF)	Jeune
Pâté de lapin ^(SF)	Jeune
Bousfeir	Jeune
Fatté	Jeune
Lewerwurst ^(SF)	Jeune
Chorizo	Jeune
Saucisson aux olives ^(SF)	Jeune
Pâté de campagne aux noisettes ^(SF)	Jeune
Pâté de campagne aux pistaches ^(SF)	Jeune
Chorizo grillé	Jeune
Nems au boeuf	Jeune
Saucisson aux piments ^(SF)	Jeune
Pâté en croûte ^(SF)	Jeune
Saltimbocca aux figues	Jeune ou Vieux
Acras de choux caraïbes	Jeune
Pâté de foie de lapin ^(SF)	Jeune
Pâté de canard aux pistaches ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pipérade aux poivrons ^(SF)	Jeune
Soupe corse à l'os ^(SF)	Jeune
Oeufs cocotte portugaise	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)	Jeune
Œufs pochés henri IV ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés bragrance ^(SF)	Jeune
Consommé madrilène aux paillettes ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés portugaise	Jeune
Œufs au plat portugaise	Jeune
Crème andalouse	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)	Jeune
Salade aux escargots	Jeune
Feuilleté d'escargots à la crème de persil et d'ail	Jeune
Oeufs cocotte aux lardons	Jeune
Oeufs à cheval	Jeune
Omelette à la piperade	Jeune
Raviolis au boeuf	Jeune
Omelette au lard	Jeune
Omelette à la lyonnaise ^(SF)	Jeune
Salade de chou au comté	Jeune
Raviolis au jambon	Jeune
Penne à l'arrabiata	Jeune
Tagliatelles à l'ail	Jeune
Quenelles aux olives	Jeune ou Vieux
Lentilles au chorizo	Jeune ou Vieux
Pavé de thon au barbecue	Jeune ou Vieux
Salade de chou aux lardons	Jeune
Pavé de thon à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Salade à la polonaise	Jeune
Salade gourmande aux poires	Jeune
Thon au barbecue	Jeune ou Vieux
Tacos au saumon	Jeune
Salades de fèves fraîches et de lardons	Jeune
Oeufs farcis au bacon	Jeune
Oeufs à la tripe ^(SF)	Jeune
Oeufs au plat au bacon	Jeune
Oeufs à la gitans	Jeune
Quiche à la viande	Jeune
Salade de figues	Jeune
Laitue aux lardons	Jeune
Salade de céleri et aux pommes	Jeune
Salade de chou rouge aux pommes	Jeune
Champignons farcis aux escargots	Jeune ou Vieux
Oeufs au lard	Jeune
Oeufs à la lyonnaise ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brageole ^(SF)^(SR)	Jeune
Côte de bœuf d'Aubrac grillée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Carré d'agneau au miel et romarin ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Gigot de mouton en chevreuil	Jeune ou Vieux
Calzone viande hachée	Jeune
Lasagnes à la bolognaise	Jeune
Spaghetti bolognaise	Jeune
Pâté en pot martiniquais	Jeune
Corned beef	Jeune
Boudin noir martiniquais	Jeune
Yakitori boeuf	Jeune ou Vieux
Lasagnes à la corse ^(SF)	Jeune
Cailles aux olives vertes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Veau aux olives ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tripoxak ^(SF)	Jeune
Cassoulet ^(SF)	Jeune
Rougail saucisse	Jeune
Filets mignons de porc à la moutarde ^(SF)	Jeune
Spaghetti milanaise	Jeune
Haricots soissons au lonzo ^(SF)	Jeune
Boudin noir ^(SF)	Jeune
Maa tinito	Jeune
Poulet grillé à l'américaine	Jeune
Yakitori aile de poulet	Jeune
Filets de bœuf strogonoff	Jeune
Tian de chou et de viande hachée ^(SF)	Jeune
Fritons de canard ^(SF)	Jeune
Brochettes d'agneau grillées	Jeune ou Vieux
Chou farci aveyronnais ^(SF)	Jeune
Nouilles au boeuf	Jeune
Saucisse de boeuf	Jeune
Parmentier de courgettes	Jeune
Chou chinois sauté au porc	Jeune
Porc au gingembre	Jeune
Échine de porc aux pruneaux	Jeune
Porc à la moutarde	Jeune
Porc aux figues	Jeune
Blanquette de veau aux olives ^(SF)	Vieux
Galantine ^(SF)	Jeune
Hachis parmentier aux brocolis	Jeune ou Vieux
Saucisse de bergues	Jeune
Steak à la portugaise	Jeune
Saucisse à la provençale ^(SF)	Jeune
Tomates farcies au jambon	Jeune
Pasticcio	Jeune
Chipolatas aux lentilles ^(SF)	Jeune
Cari de poulet réunionnais	Jeune
Gratin de courgettes aux lardons	Jeune
Chop suey au poulet	Jeune
Aubergines bohémiennes ^(SF)	Jeune
Hachis parmentier aux patates douces	Jeune
Steak à l'ail	Jeune ou Vieux
Pois chiches aux saucisses	Jeune
Galantine aux olives	Jeune
Lentilles aux merguez	Jeune ou Vieux
Fèves au chorizo et piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Fèves au jambon de bayonne	Jeune
Enchaud périgourdin ^(SF)	Jeune
Courgettes farcies aux lardons	Jeune
Poivrons farcis au thon	Jeune
Piperade au thon	Jeune
Tomates farcies à la féta	Jeune ou Vieux
Blancs de dinde à la mexicaine	Jeune
Sauté de dinde aux poivrons	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier aux courgettes	Jeune
Gratin d'aubergines au jambon	Jeune
Quenelles au sauce madère	Jeune ou Vieux
Haricots blancs aux lardons	Jeune ou Vieux
Haricots aux lardons grillés	Jeune
Thon à la tomate	Jeune
Parmentier au thon	Jeune
Fricassée au thon	Jeune
Haricots blancs au chorizo	Jeune ou Vieux
Saucisse aux poivrons	Jeune
Gratin d'aubergines farcies	Jeune
Poivrons farcis aux aubergines	Jeune
Steak aux poivrons	Jeune
Thon rouge au sésame	Jeune
Pavé de thon au sésame	Vieux
Darnes de thon à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de thon	Jeune ou Vieux
Lapin aux aubergines	Jeune
Cuisse de dinde aux poivrons	Vieux
Laitues braisées aux lardons	Jeune
Dinde à la moutarde à l'ancienne	Vieux
Lentilles au vin rouge	Jeune ou Vieux
Fenouils braisés aux lardons	Jeune
Saucisse aux lentilles	Jeune ou Vieux
Dinde aux trois poivrons	Vieux
Haricots noirs à la mexicaine	Jeune
Tournedos de thon	Jeune ou Vieux
Thon à la catalane	Jeune
Pavé de thon au poivre	Vieux
Estouffade de boeuf aux olives ^(SF)	Jeune
Rôti de lotte au bacon	Jeune ou Vieux
Matelote de thon	Jeune ou Vieux
Thon braisé aux olives	Jeune
Moussaka au boeuf	Jeune
Matelote au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies au boeuf	Jeune
Chou-fleur à l'italienne	Jeune
Caillette à la provençale ^(SF)	Jeune
Lapin aux olives	Jeune ou Vieux
Lapin aux navets	Jeune
Ris d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Lapin aux olives vertes	Jeune
Porc à l'ananas	Jeune
Porc à la citronnelle	Jeune
Porc au curry	Jeune
Noisette d'agneau au four	Jeune ou Vieux
Gigot farci aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Chou farci au lapin	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau au lait de coco	Jeune
Courgettes farcies au mouton	Jeune
Boudin aux oignons ^(SF)	Jeune
Mogettes à la tomate	Jeune
Agneau au curry	Jeune
Pois chiches à la sauce tomate	Jeune
Filet de boeuf au poivre	Jeune
Curry d'agneau à l'indienne	Jeune
Boeuf à la mexicaine	Jeune
Curry d'agneau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Haricots rouges à la créole	Jeune
Chou-fleur à la niçoise ^(SF)	Jeune
Selle d'agneau en cocotte	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau aux pommes	Jeune ou Vieux
Blettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Fenouils confits au miel et quatre épices	Jeune
Boeuf stroganoff aux champignons	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau à l'ail	Jeune
Hachis parmentier aux épinards	Jeune
Boeuf stroganoff	Jeune
Chili de boeuf	Jeune
Navarin de boeuf	Jeune
Noisette d'agneau au miel	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau aux olives	Jeune
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Pied de veau aux olives	Vieux
Noisette d'agneau au thym	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Languedoc La Clape rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

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