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Que manger avec un Haute Vallée de l'Orb rosé ?


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L'Haute Vallée de l'Orb rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé :

Apéritifs
Mouhamara
Poivrons grillés
Poivrons farcis
Fattouche
Acras de giraumon

Entrées
Xató
Salade de tomates mozzarella
Purée saint-germain
Oeufs brouillés à l'espagnole
Pâtes pistou

Plats principaux
Escalivada
Brandade de morue languedocienne
Chou farci au brocciu
Txangurro
Tian de concombre aux tomates





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Escalivada (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Brandade de morue languedocienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Xató (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mouhamara Jeune Note de prestige
Poivrons grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fattouche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Acras de giraumon Jeune Note de prestige
Anchoïade sur toasts grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast à l'ail et au herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à l'huile Jeune Note de prestige
Gaspacho de tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de potiron Jeune Note de prestige
Beignets au gruyère (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Poivrons aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de sardines corse (SF) Jeune Note de prestige
Toast au guacamole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast d'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au houmous Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Xató (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de tomates mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée saint-germain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés à l'espagnole Jeune Note de prestige
Pâtes pistou Jeune Note de prestige
Poulpes aux pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Calamars à la sauce tomate (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à la corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulpe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fonds d'artichauts sauce andalouse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème andalouse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulpe au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brouillade de tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rougail aux oeufs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade au boeuf mariné Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulpe à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé madrilène (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de calmars Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mollets à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons au barbecue Jeune Note de prestige
Fenouil bulbeux braisés Jeune Note de prestige
Rognons d'agneau au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux oeufs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto à la courge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Orb rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Escalivada (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Brandade de morue languedocienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Txangurro (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de concombre aux tomates (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de céleri au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de merlu d'antin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tian de carottes au cerfeuil tubéreux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de carottes et pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori poivron vert Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tian de céleri aux tomates (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza marinara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza marguerita Jeune Note de prestige
Tian de cardes à la sauce blanche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de céleri (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de chou en lamelles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de chou aux quatre verts (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de blettes au riz (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de cardes aux anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines farcies au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tian de blettes aux mélots (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcis brin d'amour (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian d'ail aux saucisses (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de brocolis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de chou aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de blettes blanc et vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza calzone Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian au chou vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de blettes au céleri rave (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian d'aubergines cuites à la vapeur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian d'aubergines à l'épaule d'agneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la bonifacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti à l'encre de seiche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de moules à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Carottes vichy (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis au riz Jeune Note de prestige
Fenouils aux 5 épices et aux abricots Jeune Note de prestige
Poivrons à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti à la roquette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et tomates Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons au four Jeune Note de prestige
Pâtes au jambon de bayonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz à l'espagnol Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons blancs de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Thon à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux noix de cajou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin provençal au lard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes à la ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cannellonis ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti au quatre fromages Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au jambon de parme Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moussaka aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau au vin rouge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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