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Que manger avec un Haute Vallée de l'Aude rouge ?
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L'Haute Vallée de l'Aude rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.
Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge :
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Plats régionaux
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
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Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)
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Age recommandé du vin
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Note du met
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Cassoulet de Castelnaudary
(SF)(SR) |
Jeune |
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Apéritifs
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Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
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Entrées
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Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
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Plats principaux
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Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
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Carte de la région viticole |
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