Que manger avec un Gers rosé ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Gers rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Gers rosé :

Apéritifs

Gilda
Chipirons au piment d'espelette
Saucisson de lyon
Poivrons à l'huile
Toast aux poivrons

Entrées

Oeufs sous la cendre
Salade de gésiers confits
Piquillos
Rillons de tours
Poivrons à la plancha

Plats principaux

Saucisse de Toulouse
Fritons d'oie
Carottes vichy
Poivrons au four
Fenouils aux 5 épices et aux abricots

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Gers rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Gers rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs sous la cendre ^(SF)^(SR)	Jeune
Gilda ^(SF)^(SR)	Jeune
Chipirons au piment d'espelette ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de gésiers confits ^(SF)^(SR)	Jeune
Piquillos ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gers rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gers rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gilda ^(SF)^(SR)	Jeune
Chipirons au piment d'espelette ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson de lyon ^(SF)	Jeune
Poivrons à l'huile	Jeune
Toast aux poivrons	Jeune
Poivrons aux anchois	Jeune
Poivrons marinés	Jeune
Toast d'aubergine	Jeune
Fromage de tête de lapin ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gers rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gers rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Oeufs sous la cendre ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de gésiers confits ^(SF)^(SR)	Jeune
Piquillos ^(SF)^(SR)	Jeune
Rillons de tours ^(SF)	Jeune
Poivrons à la plancha	Jeune
Poivrons au barbecue	Jeune
Galantine de lapin	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Gers rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Gers rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Carottes vichy ^(SF)	Jeune
Poivrons au four	Jeune
Fenouils aux 5 épices et aux abricots	Jeune
Poivrons à la provençale ^(SF)	Jeune
Lapin à la berrichonne ^(SF)	Jeune
Gibelotte de lapin aux champignons	Jeune ou Vieux
Boudin blanc ^(SF)	Jeune
Courgettes au basilic	Jeune

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