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Que manger avec un vin Fiefs Vendéens Pissotte blanc

Que manger avec un Fiefs Vendéens Pissotte blanc ?

Le Fiefs Vendéens Pissotte blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc :

Apéritifs

Carpaccio de saumon
Quiche au crabe
Bouchées d'araignées
Merlans frits au citron
Crevettes au cidre

Entrées

Chirashi thon avocat
Escargots de Bernon
Cagouilles à la charentaise
Avocat aux crevettes
Salade avocat crevettes

Plats principaux

Choué vendéenne
Brochet au sancerre
Mogette
Coquilles saint-jacques à la nantaise
Anguilles poêlées

Fromages

Cœur de Touraine cendré
Péchegos
Anneau du Vic-Bilh
Crottin de Banon

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Choué vendéenne ^(SF)^(SR)	Jeune
Brochet au sancerre ^(SF)^(SR)	Vieux
Mogette ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nantaise ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Anguilles poêlées ^(SF)^(SR)	Jeune
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées de la turballe ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose marinée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Alose à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Carpaccio de saumon	Jeune
Quiche au crabe	Jeune
Bouchées d'araignées ^(SF)	Jeune
Merlans frits au citron	Jeune
Crevettes au cidre ^(SF)	Jeune
Crevettes au sel de guérande ^(SF)	Jeune
Quiche au thon	Jeune
Sashimi maquereaux	Jeune
Civelle ^(SF)	Jeune
Gambas en gabardina	Jeune
Paëlla	Jeune
Salpicón de marisco	Jeune
Maki à la dorade royale	Jeune
Pulpo à la gallega	Jeune
Choquitos	Jeune
Sashimi maquereau	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Harengs marinés de honfleur ^(SF)	Jeune
Feuillantine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Soupe glacée à l'avocat	Jeune
Feuilleté aux asperges	Jeune
Artichauts à la grecque	Jeune ou Vieux
Gaspacho d'asperges	Jeune
Canapés aux pointes d'asperges	Jeune
Bouchées aux asperges	Jeune
Canapés aux avocats	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chirashi thon avocat	Jeune
Escargots de Bernon ^(SF)	Jeune
Cagouilles à la charentaise ^(SF)	Jeune
Avocat aux crevettes	Jeune
Salade avocat crevettes	Jeune
Moules de barfleur ^(SF)	Jeune
Kipper ^(SF)	Jeune
Quiche océane	Jeune
Bisque d'étrilles ^(SF)	Jeune
Ormeaux à la cancalaise ^(SF)	Jeune
Bouffi ^(SF)	Jeune
Salade norvegienne	Jeune
Salade nordique	Jeune
Salade corse de langoustes ^(SF)	Jeune
Soupe de moules d'étretat ^(SF)	Jeune
Salade de filets de hareng ^(SF)	Jeune
Crème dieppoise ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes normande ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes joinville	Jeune
Velouté de moules ^(SF)	Jeune
Crème argenteuil	Jeune
Salade des chalutiers fécampois ^(SF)	Jeune
Salade de langoustines de Cotinière ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bisque de crustacés ^(SF)	Vieux
Médaillon de langouste à la mousse d'avocat	Jeune
Avocat aux langoustines	Jeune
Cagouilles ^(SF)	Jeune
Soufflé aux asperges	Jeune
Risotto aux huîtres	Jeune ou Vieux
Omelette aux huîtres	Jeune ou Vieux
Mousse d'artichauts	Jeune ou Vieux
Tourte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Tourte aux asperges	Jeune
Velouté de radis	Jeune
Crêpes farcies aux asperges blanches	Jeune
Tarte aux asperges	Jeune
Risotto au citron	Jeune ou Vieux
Risotto aux orties	Jeune ou Vieux
Flamiche aux asperges	Jeune
Tagliatelles au citron	Jeune
Soufflé d'asperges	Jeune
Risotto à la roquette	Jeune ou Vieux
Consommé d'asperges	Jeune
Potage d'asperges	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Choué vendéenne ^(SF)^(SR)	Jeune
Brochet au sancerre ^(SF)^(SR)	Vieux
Mogette ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la nantaise ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Anguilles poêlées ^(SF)^(SR)	Jeune
Saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées de la turballe ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose marinée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Alose à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite au bleu à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Soles rouennaise	Jeune ou Vieux
Moules marinière ^(SF)	Jeune
Civet de bigorneaux au cidre ^(SF)	Jeune
Rougets à la sauce verte de chausey ^(SF)	Jeune
Asperges à l'anglaise	Jeune
Morue fécampoise ^(SF)	Jeune
Riz pilaf dieppoise ^(SF)	Vieux
Harengs grillés ^(SF)	Jeune
Filets de barbue florentine	Jeune
Choux marins à l'anglaise	Jeune
Moules-frites ^(SF)	Jeune
Moules bonne femme	Jeune
Filet de saint pierre à l'oseille	Jeune
Gambas aux agrumes ^(SF)	Jeune
Marmitako ^(SF)	Jeune
Moules à la corse ^(SF)	Jeune
Brasucade de moules ^(SF)	Jeune
Harengs à l'huile et pommes de terre ^(SF)	Jeune
Truite de mer en écailles	Jeune
Rollmops aux pommes ^(SF)	Jeune
Yakitori au saumon mariné	Jeune
Truites champenoises ^(SF)	Jeune ou Vieux
Éclade de moules ^(SF)	Jeune
Clovisses au vin blanc et aux échalotes ^(SF)	Jeune
Dos de saumon sur peau	Jeune
Lisettes de dieppe ^(SF)	Jeune
Lotte dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Darnes de colin pochées	Jeune
Gratin d'huîtres à la chandivert ^(SF)	Jeune
Mouclade ^(SF)	Jeune
Brandade de crevettes grises ^(SF)	Jeune
Moules à la provençale ^(SF)	Jeune
Cabillaud à la flamande ^(SF)	Jeune
Fonds d'artichauts argenteuil	Jeune
Waterzoï de poissons ^(SF)	Jeune
Harengs sauce chausey ^(SF)	Jeune
Harengs meunière ^(SF)	Jeune
Sardinade ^(SF)	Jeune
Tian d'asperges violettes ^(SF)	Jeune
Tian d'asperges aux œufs ^(SF)	Jeune
Sardinade à la provençale ^(SF)	Jeune
Yakitori asperge emballée dans du lard	Jeune
Langoustines à la catalane	Jeune ou Vieux
Brochettes de sardines grillées	Jeune
Ragoût d'artichauts	Jeune ou Vieux
Cassolettes d'asperges	Jeune
Asperges aux crevettes	Jeune
Timbale d'asperges	Jeune
Fonds d'artichauts farcis au crabe	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis de crabe	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis aux moules	Jeune ou Vieux
Saumon grillé au four	Jeune ou Vieux
Artichauts soufflés aux crevettes	Vieux
Artichauts aux crevettes grises	Jeune ou Vieux
Huîtres en gelée	Jeune
Artichauts farcis aux crevettes roses	Jeune ou Vieux
Feuilles de vignes farcies au riz et à la menthe	Jeune
Spaghetti aux asperges	Jeune
Artichauts aux petits pois	Jeune ou Vieux
Artichauts paysanne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Artichauts à la clamart ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon grillé sauce citron	Jeune
Penne aux asperges	Jeune
Artichauts aux navets	Jeune ou Vieux
Feuilles de vigne farcies au riz et citron	Jeune
Artichauts farcis sauce barigoulette ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fonds d'artichauts gratinés	Jeune ou Vieux
Avocat farci	Jeune
Artichauts aux légumes	Jeune ou Vieux
Rougets au pastis	Jeune
Asperges au beurre de cerfeuil	Jeune
Maquereaux grillés	Jeune
Cotriade au calvados ^(SF)	Jeune
Purée d'avocat	Jeune ou Vieux
Lasagnes aux asperges	Jeune
Asperges gratinées	Jeune
Filets de féra	Jeune
Brochettes de saumon	Jeune
Thon grillé	Jeune
Goujonnettes de poissons grillés	Jeune
Paupiettes à la tomate	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)
Péchegos ^(SF)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)
Crottin de Banon ^(SF)

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