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Que manger avec un Entre-deux-Mers Haut-Benauge ?


Tout sur ce vin !
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Caractéristiques

L'Entre-deux-Mers Haut-Benauge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge :

Apéritifs
Huîtres du bassin d'Arcachon
Fromage de tête
Bouchées d'araignées
Huître de belon
Empanadillas

Entrées
Salade rachel
Salade de morue de Bacalan
Omelette aux d'asperges sauvages
Cagouilles à la charentaise
Salade nordique

Plats principaux
Alose grillée sur les sarments de vignes
Asperges mauves du blayais
Txangurro
Tofailles
Morue à la biscaina

Fromages
Cabretin





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres du bassin d'Arcachon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose grillée sur les sarments de vignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade rachel (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges mauves du blayais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de morue de Bacalan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Huîtres du bassin d'Arcachon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées d'araignées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huître de belon (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Empanadillas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Empanada au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cassolette de pibales (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crevettes au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes au sel de guérande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sashimi pieuvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gambas en gabardina Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche de honfleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sashimi gambas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de bisque de homard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crabe (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets de langoustes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems au homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets de gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems au gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars sautés à l'ail chinoise et au persil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux poireaux et aux st jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de seiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture d'éperlans Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de cabillaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chayottes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de haddock Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au gouda Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast de chèvre chaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foie de lotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de raie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits pâtés au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade panée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartines au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits fours au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croquettes de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brioche aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de lotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets de seiches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de daurade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chausson aux saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac de saumon et aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux au saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de riz au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au saumon et mascarpone Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au saumon et ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade rachel (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de morue de Bacalan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux d'asperges sauvages (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cagouilles à la charentaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade nordique Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Casseron à la plancha (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de filets de hareng (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules de bouchot de la baie du mont-saint-michel aoc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ormeaux à la cancalaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillon de langouste à la mousse d'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de moules (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche océane Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres d'Isigny-sur-Mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres de saint-vaast-la-hougue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres creuses de denneville (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade avocat crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules de barfleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouffi (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade norvegienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade corse de langoustes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage de chicons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la normande (SF) Jeune Note de prestige
Salade des chalutiers fécampois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare d'avocat au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de crevettes roses (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à la persillade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches sautées à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de germes de soja aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de crevettes grises au curry (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de concombre aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats et crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux huîtres Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté d'écrevisses Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gambas au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches au vin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars à la romaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules grillées à l'origan Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à l'armoricaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au feu de bois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au court bouillon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au aiguilles de pin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de moules au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe grillé au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Melon aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs durs farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons au rouget Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'encornets à la citronnelle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de surimi Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Clams à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe au vin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions farcis à la persillade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars au pastis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rascasse au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade rose à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpaccio de daurade aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade grillée au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônières au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Macédoine aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux herbes grillés au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de colin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de lieu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée au poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de daurade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue en papillote (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté de chèvre chaud au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tartare de loup Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon en papillote aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Macédoine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friand au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux deux saumons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclade au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon en papillote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumonette au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Religieuse au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Solettes à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux poireaux et au saumon frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saumonette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Alose grillée sur les sarments de vignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges mauves du blayais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Txangurro (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tofailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la biscaina (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hareng grillé sauce moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs à la tréportaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Angulas à la bilbaína (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole au four (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite de mer en écailles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines flambées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs sauce chausey (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza norvegienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sandre aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gambas aux agrumes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la calaisienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans à l'anglaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules bouchot marinières (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kokotxa (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brasucade de moules (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Alose à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules marinière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de mouton de neubourg (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu koskera (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclade de moules (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Waterzoï de poissons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza sicilienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saumon au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rollmops aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs à l'huile et pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lisettes de dieppe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelas de l'aigle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'huîtres à la chandivert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes en brochette de la ferté-macé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de crevettes grises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la flamande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture d'ablettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux seiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux calamars Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines à la catalane Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de féra Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses au court-bouillon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux langoustines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpaccio de gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla au homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langoustines au beurre à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes géantes sautées à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gambas à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux calamars Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz sauté au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes farcies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolette de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe à la mayonnaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau au four (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la tomate et au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la tomate provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au noilly Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au jambon de parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de sardines grillées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées et persillade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la sétoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la bordelaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux fines herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la basquaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la marinière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres en gelée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de st-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpaccio de coquilles saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux noix de saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la rockefeller Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la guinness Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres grillées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la gueuze Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de seiche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux coques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la rochelaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la flamande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au riz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf aux noix saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Effeuillée de morue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiglefin au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grondins au court-bouillon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la basquaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de plies à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escabèche de lisette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres gratinées au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plie à l'aneth Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de morue aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la lyonnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de lotte au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de pommes de terre au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de mérou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon rouge aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet au vin blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de mouton au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade sauce au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de ouassous Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au pastis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud aux petits champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou frisé au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goujonnettes de sole sauce tartare Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux brocolis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon mi-cuit Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aile de raie aux fines herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de barbue à sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie sauce à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au laurier Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de merlu blanc au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans à la bercy Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre braisé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au four à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre à la vapeur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la sauce verte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat farci au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cigales de mer à l'armoricaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daurade au gros sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de chou farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie à la languedocienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie frite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lieu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marmite du pêcheur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse borgne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de saumon à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la fondue de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse grillée à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Waterzoï de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie au céleri Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tronçons de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade sauce moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Concombre farci au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou à la vapeur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bar en croûte de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dorade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar cuit au plat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à l'arménienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue au vin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au lard fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch traditionnel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch hongrois Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux graines de pavot Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'échalote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la parisienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole aux câpres Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolette de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'étouffée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au court-bouillon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de saumon aux pistaches (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'érable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux oursins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de sole farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole farcis au crabe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce hollandaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux graines de sésame Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine au saumon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole à la moutarde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de limande au vin blanc et aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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