Que manger avec un Entraygues - Le Fel rouge ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

L'Entraygues - Le Fel rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Entraygues - Le Fel rouge :

Apéritifs

Fricandèou
Pâté de grives
Saucisson sarthois
Samoussas au bœuf
Rosette

Entrées

Bourriol au saint-nectaire
Lou bajanac
Garbure ariégeoise
Aïgo bullido
Tourin à la tomate

Plats principaux

Pied d'agneau
Purée de haricots tarbais
Frésinat de mazamet
Haricots tarbais cuisinés au lard
Boudín

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Entraygues - Le Fel rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pied d'agneau ^(SF)^(SR)	Jeune
Purée de haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Frésinat de mazamet ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourriol au saint-nectaire ^(SF)^(SR)	Jeune
Haricots tarbais cuisinés au lard ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudín ^(SF)^(SR)	Jeune
Lou bajanac ^(SF)^(SR)	Jeune
Aligot de l'aubrac ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricandèou ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de porc en daube ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure ariégeoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Aïgo bullido ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourin à la tomate ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de grives ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de foie ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite aux lardons ^(SF)^(SR)	Vieux
Tripoxak ^(SF)^(SR)	Jeune
Confit d'oie à l‘oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin basque ^(SF)^(SR)	Jeune
Touril ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie confit ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie aux lentilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure de Gascogne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricandèou ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de grives ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson sarthois ^(SF)	Jeune
Samoussas au bœuf	Jeune
Rosette ^(SF)	Jeune
Judru de chagny ^(SF)	Jeune
Terrine de foies de volaille ^(SF)	Jeune
Saucisson aux olives ^(SF)	Jeune
Saucisson aux piments ^(SF)	Jeune
Bouchées aux rognons	Jeune
Saltimbocca aux figues	Jeune ou Vieux
Saucisson aux figues ^(SF)	Jeune
Pâté de canard en croûte ^(SF)	Jeune
Pâté de canard ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bourriol au saint-nectaire ^(SF)^(SR)	Jeune
Lou bajanac ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure ariégeoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Aïgo bullido ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourin à la tomate ^(SF)^(SR)	Jeune
Touril ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure de Gascogne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Bourriol aux pommes de terre et au laguiole ^(SF)	Jeune
Salade de clapotons ^(SF)	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)	Jeune
Tourte bretonne ^(SF)	Jeune
Salade de foies de volailles ^(SF)	Jeune
Soupe paysanne de mortain ^(SF)	Jeune
Jambon du Cotentin ^(SF)	Jeune
Jambon de Valognes ^(SF)	Jeune
Thourin à l'ail ^(SF)	Jeune
Saucisson brioché ^(SF)	Jeune
Kouglof aux lardons	Jeune
Feuilleté d'escargots à la crème de persil et d'ail	Jeune
Champignons farcis aux escargots	Jeune ou Vieux
Salade aux escargots	Jeune
Quiche au lard fumé	Jeune
Quiche aux saucisses	Jeune
Omelette à la lyonnaise ^(SF)	Jeune
Lentilles aux lardons	Jeune ou Vieux
Merguez à la plancha	Jeune
Lentilles au chorizo	Jeune ou Vieux
Lentilles aux gésiers	Jeune ou Vieux
Tourte au jambon cru	Jeune
Escargots à la crème d'ail	Jeune
Merguez au barbecue	Jeune
Salade à la russe	Jeune
Escargots au beurre persillé	Jeune
Escargots à la forestière	Jeune ou Vieux
Escargots à la moutarde	Jeune
Escargots aux champignons	Jeune
Escargots de vigne au beurre persillé ^(SF)	Jeune
Escargots à la vigneronne	Jeune
Salade à la polonaise	Jeune
Salade de chou aux lardons	Jeune
Salades de fèves fraîches et de lardons	Jeune
Escargots à la sauce piquante	Jeune
Salade frisée aux lardons	Jeune
Laitue aux lardons	Jeune
Salade d'épinards au chorizo	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Entraygues - Le Fel rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pied d'agneau ^(SF)^(SR)	Jeune
Purée de haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Frésinat de mazamet ^(SF)^(SR)	Jeune
Haricots tarbais cuisinés au lard ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudín ^(SF)^(SR)	Jeune
Aligot de l'aubrac ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de porc en daube ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de foie ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite aux lardons ^(SF)^(SR)	Vieux
Tripoxak ^(SF)^(SR)	Jeune
Confit d'oie à l‘oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin basque ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie confit ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie aux lentilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Aligot ^(SF)	Jeune
Potée franc-comtoise ^(SF)	Jeune
Truffade cantal ^(SF)	Jeune
Coq au vin de chanturgue ^(SF)	Jeune
Saucisse de choux d'arconsat ^(SF)	Jeune
Tripes en brochette de la ferté-macé ^(SF)	Jeune
Fricassée de tripes ^(SF)	Jeune
Tripes à la mode de longny ^(SF)	Jeune
Tripes à la crème de coutances ^(SF)	Jeune
Tripes à la mode d'authon-du-perche ^(SF)	Jeune
Sanguette d'alençon ^(SF)	Jeune
Corned beef	Jeune
Dinde de jaligny ^(SF)	Jeune
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)	Jeune
Potée auvergnate ^(SF)	Jeune
Manchons de canard en civet ^(SF)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)	Jeune
Civet de porc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boeuf mironton ^(SF)	Jeune
Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coq à la bière ^(SF)	Jeune
Boudin noir de Vertou ^(SF)	Jeune
Boudin noir de Mortagne-au-Perche ^(SF)	Jeune
Boudin à la crème et au calvados de Saint-Romain ^(SF)	Jeune
Boudin noir de Coutances ^(SF)	Jeune
Canard à la duchambais ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot d'yvetot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ganzeltopf ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saucisson chaud au Beaujolais ^(SF)	Jeune
Selle de cochon de lait de metz ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin à la havraise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Potée bretonne ^(SF)	Jeune
Pâtissons farci à la chair à saucisse	Jeune ou Vieux
Potiron aux lardons	Jeune
Potiron aux marrons	Vieux
Gratin de potiron aux lardons	Jeune
Cari de poulet réunionnais	Jeune
Lasagnes aux épinards	Jeune
Chou farci à l'étouffée	Jeune
Gratin de chou-fleur au chorizo	Jeune
Chop suey au poulet	Jeune
Hachis parmentier aux brocolis	Jeune ou Vieux
Porc aux figues	Jeune
Saucisse aux myrtilles	Jeune
Pieds d'agneau aux pois chiches	Jeune
Hachis parmentier aux patates douces	Jeune
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Lapin à la bière kriek	Jeune
Lapin à la bière	Jeune
Lapereau à la bière	Jeune
Saucisse à la provençale ^(SF)	Jeune
Parmentier de courge	Jeune
Agneau sauté aux oignons	Jeune
Lapin à la flamande	Jeune
Pasticcio	Jeune
Ragoût de fèves	Jeune
Chou-fleur à l'italienne	Jeune
Fèves au chorizo et piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Hachis parmentier aux merguez	Jeune
Lentilles aux saucisses	Jeune ou Vieux
Paupiettes de porc aux olives	Jeune
Gratin parmentier ^(SF)	Jeune
Haricots blancs aux saucisses	Jeune ou Vieux
Pois chiches aux saucisses	Jeune
Pourpier en gratin	Jeune
Haricots blancs au chorizo	Jeune ou Vieux
Crépinettes d'agneau et légume	Jeune
Porc aux olives	Jeune
Poitrine de dinde au barbecue	Jeune ou Vieux
Lentilles au vin rouge	Jeune ou Vieux
Haricots blancs aux lardons	Jeune ou Vieux
Saucisse de campagne	Jeune
Paupiettes de porc à la provençale ^(SF)	Jeune
Sauté de dinde aux poivrons	Jeune ou Vieux
Haricots noirs à la mexicaine	Jeune
Blettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Côtes de porc au poivre	Jeune ou Vieux
Rôti de porc aux figues	Jeune
Escalopes à la romaine	Jeune
Dinde à la moutarde à l'ancienne	Vieux
Saucisse aux lentilles	Jeune ou Vieux
Confit de porc aux haricots	Jeune ou Vieux
Poulet à la moutarde	Jeune
Feuilles de vigne à la viande	Jeune
Civet de porcelet aux pruneaux	Jeune
Poulet sauté à l'ail	Jeune
Poulet à la tapenade	Jeune
Escalopes à la sicilienne	Jeune
Manchons de canard au four	Jeune
Médaillons de porc aux framboises	Jeune
Rognons de porc sauce madère	Jeune ou Vieux
Laitues braisées aux lardons	Jeune
Civet aux pruneaux	Jeune
Escalopes au gingembre	Jeune
Foie de volaille au cumin	Jeune
Rognons de porc sauce à la tomate	Jeune
Poulet à l'américaine	Jeune
Cuisse de dinde aux poivrons	Vieux
Colombo de poulet à l'aubergine	Jeune
Poulet à la hongroise	Jeune ou Vieux
Poule aux carottes	Jeune ou Vieux
Poulet à l'haïtienne	Jeune
Porc farci aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Dinde farcie aux olives	Jeune
Canard sauvage aux navets	Vieux
Poitrine de poulet aux olives	Jeune ou Vieux
Poulet à la louisiane	Jeune ou Vieux
Poulet à la mexicaine	Jeune
Poulet à la niçoise ^(SF)	Jeune
Poulet à la grecque	Jeune ou Vieux
Escalopes à la tomate	Jeune
Rôti de porc farci au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes aux poivrons	Jeune
Poulet farci à l'ail et estragon	Jeune
Poulet à la lilloise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes au bacon	Vieux
Magret de canard aux figues	Jeune
Poulet flambé au cognac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Magret de canard aux cerises	Jeune
Poulet flambé au whisky	Jeune ou Vieux
Suprême de poulet au poivre rose	Jeune ou Vieux
Chili de poulet	Jeune
Brochettes de poulet tandoori	Jeune
Poitrine de canard aux framboises	Jeune
Ragoût de gésiers	Jeune
Poulet au porto	Jeune ou Vieux
Brochettes de poulet aux herbes	Jeune
Cassoulet aux fèves ^(SF)	Jeune
Ragoût aux lentilles	Jeune ou Vieux
Tournedos de canard poêlé au miel	Jeune
Fondue aux magrets de canard	Jeune
Manchons de canard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Magret de canard laqué au sirop d'érable	Jeune
Manchons de canard sauce au miel	Jeune
Canard aux cerises	Jeune
Côtes de porc gratinées aux tomate et à la mozzarella	Jeune
Côtes de porc à l'estragon	Jeune
Poitrine de canard aux figues	Jeune
Magrets aux framboises	Jeune
Magrets aux pruneaux	Jeune ou Vieux
Canard aux navets	Jeune ou Vieux
Côtes de porc sauce piquante	Jeune
Coquelet aux herbes	Jeune
Moussaka au porc	Jeune
Jambonneau à la moutarde	Jeune
Poitrine de porc marinée	Jeune
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés	Jeune
Magret de canard aux fruits rouges	Jeune
Cuisses de poulet à la mexicaine	Jeune ou Vieux
Daube de porc aux aubergines	Jeune ou Vieux
Poitrine de porc à la poêle	Jeune
Jambon à la moutarde	Jeune
Jambon à la provençale ^(SF)	Jeune
Poitrine de porc à la plancha	Jeune ou Vieux

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