Vin >

Vin de Corse >

Vin de Corse Porto-Vecchio >

Vin de Corse Porto-Vecchio rouge >

Que manger avec un vin Vin de Corse Porto-Vecchio rouge

Que manger avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?

Le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge :

Apéritifs

Terrine de sanglier corse
Pâté de sanglier
Salsiccia
Rosette corse
Saucisson de sanglier

Entrées

Cèpes au vin rouge
Soupe corse aux châtaignes
Escargots à la corse
Soupe corse à l'os
Blettes farcies à l'agneau

Plats principaux

Veau aux olives
Lasagnes à la corse
Salmis de pigeons à l'ajaccio
Pois chiches à la bastiaise
Lentilles à la paysanne

Fromages

Maroilles

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de sanglier corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de sanglier ^(SF)^(SR)	Jeune
Salsiccia ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosette corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Veau aux olives ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Lasagnes à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salmis de pigeons à l'ajaccio ^(SF)^(SR)	Vieux
Saucisson de sanglier ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de figatellu ^(SF)^(SR)	Jeune
Lentilles à la paysanne ^(SF)^(SR)	Jeune
Pois chiches à la bastiaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Cèpes au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Salamu corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Lonzo ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâtes à la coppa ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe corse haricots rouges ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe corse aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de sanglier à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cailles aux olives vertes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Ragoût d'agneau corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Coppa ^(SR)	Jeune
Figatellu ^(SF)^(SR)	Jeune
Ventru à la châtaigne ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe corse à l'os ^(SF)^(SR)	Jeune
Haricots soissons au lonzo ^(SF)^(SR)	Jeune
Chou rouge aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube de boeuf aux carottes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pâté de figatellu à la châtaigne ^(SF)^(SR)	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Terrine de sanglier corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de sanglier ^(SF)^(SR)	Jeune
Salsiccia ^(SF)^(SR)	Jeune
Rosette corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson de sanglier ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de lapin ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de figatellu ^(SF)^(SR)	Jeune
Salamu corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Lonzo ^(SF)^(SR)	Jeune
Ventru à la châtaigne ^(SF)^(SR)	Jeune
Coppa ^(SR)	Jeune
Figatellu ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de figatellu à la châtaigne ^(SF)^(SR)	Jeune
Petits pâtés de nîmes ^(SF)	Jeune
Bousfeir	Jeune
Chipirons au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Saucisson de taureau ^(SF)	Jeune
Petit pâté de pezenas ^(SF)	Jeune
Moutounesse ^(SF)	Jeune
Caillette avignonnaise ^(SF)	Jeune
Lewerwurst ^(SF)	Jeune
Samoussas au bœuf	Jeune
Fricandó catalan ^(SF)	Jeune
Rouleaux de printemps au boeuf	Jeune
Petits pâtés de lapin	Jeune
Pâté de foie de lapin ^(SF)	Jeune
Pâté de lapin aux noisettes ^(SF)	Jeune
Chorizo grillé	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cèpes au vin rouge ^(SF)^(SR)	Vieux
Soupe corse aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe corse à l'os ^(SF)^(SR)	Jeune
Blettes farcies à l'agneau ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeuf cocotte ^(SF)	Jeune
Salade d'aubergines	Jeune
Oeufs cocotte portugaise	Jeune
Œufs pochés henri IV ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés bragrance ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés portugaise	Jeune
Œufs au plat portugaise	Jeune
Potage musard ^(SF)	Jeune
Soupe de tripes ^(SF)	Jeune
Tortilla de patata	Jeune
Escargots aux herbes	Jeune
Escargots à la niçoise ^(SF)	Jeune
Tarte aux courgettes et aux lardons	Jeune
Escargots à la menthe	Jeune
Brochettes à la marocaine	Jeune
Brochettes marinées à l'estragon	Jeune
Kipper au barbecue ^(SF)	Jeune
Brochettes à la japonaise	Jeune
Pavé de thon à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Escargots à la grecque	Jeune
Salade de canard aux agrumes	Jeune
Tarte au jambon cru	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Veau aux olives ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Lasagnes à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salmis de pigeons à l'ajaccio ^(SF)^(SR)	Vieux
Pois chiches à la bastiaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Lentilles à la paysanne ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâtes à la coppa ^(SF)^(SR)	Jeune
Soupe corse haricots rouges ^(SF)^(SR)	Jeune
Civet de sanglier à la corse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cailles aux olives vertes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Ragoût d'agneau corse ^(SF)^(SR)	Jeune
Chou rouge aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Haricots soissons au lonzo ^(SF)^(SR)	Jeune
Daube de boeuf aux carottes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pizza campione	Jeune
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)	Jeune
Maa tinito	Jeune
Saucisse de foie ^(SF)	Jeune
Boudin de l'Aude ^(SF)	Jeune
Trinchat ^(SF)	Jeune
Lou fassum ^(SF)	Jeune
Boudin noir aux pommes ^(SF)	Jeune
Brageole ^(SF)	Jeune
Blettes farcies à la viande	Jeune
Entrecôte grillée mirabeau	Jeune ou Vieux
Pied d'agneau ^(SF)	Jeune
Poulet grillé à l'américaine	Jeune
Cous de canards farcis ^(SF)	Jeune
Civet de porc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau bretonne ^(SF)	Jeune
Cous d'oies farcis ^(SF)	Jeune ou Vieux
Barboton pommes de terre ^(SF)	Jeune
Rougail saucisse	Jeune
Corned beef	Jeune
Lentilles et salaison martiniquais	Jeune
Boudin noir ^(SF)	Jeune
Poitrine de porc marinée	Jeune
Poulet à la hongroise	Jeune ou Vieux
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés	Jeune
Moussaka au porc	Jeune
Poulet à la mexicaine	Jeune
Nasi goreng au porc	Jeune
Saucisse de campagne	Jeune
Ragoût de gésiers	Jeune
Rôti de porc à la provençale ^(SF)	Jeune
Fricassée au thon	Jeune
Poulet grillé aux olives	Jeune ou Vieux
Poulet à l'haïtienne	Jeune
Poulet à l'américaine	Jeune
Poulet sauté à l'ail	Jeune
Colombo de cabri de Guadeloupe	Jeune
Curry d'agneau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Doublon colombo	Jeune ou Vieux
Boudin aux oignons ^(SF)	Jeune
Foie de volaille au cumin	Jeune
Boeuf à la paysanne	Jeune
Curry d'agneau aux pommes	Jeune ou Vieux
Colombo de porc aux aubergines	Jeune
Curry de bœuf	Jeune
Filet mignon rôti à l'ail	Jeune
Escalopes aux olives	Jeune
Escalopes aux poivrons	Jeune
Escalopes au marsala	Jeune
Escalopes au gingembre	Jeune
Lapin aux olives vertes	Jeune
Lapin aux navets	Jeune
Faux-filet aux herbes	Jeune
Travers de porc à l'ail	Jeune
Rôti de porc aux olives	Jeune ou Vieux
Paupiettes aux courgettes	Jeune
Picadillo	Jeune
Boeuf stroganoff	Jeune
Rôti de lotte au bacon	Jeune ou Vieux
Côtelettes de dinde	Vieux
Épaule d'agneau aux haricots rouges	Jeune
Faux-filet au vin rouge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc gratinées aux tomate et à la mozzarella	Jeune
Brochettes de porc au romarin	Jeune
Paupiettes de dinde aux légumes	Jeune
Poitrine de dinde aux marrons	Jeune ou Vieux
Thon braisé aux olives	Jeune
Cocido madrileño	Jeune
Tournedos de thon	Jeune ou Vieux
Poulet flambé	Jeune ou Vieux
Caillette à la provençale ^(SF)	Jeune
Suprême de poulet au poivre rose	Jeune ou Vieux
Fleurs de courgettes farcies à la viande	Jeune ou Vieux
Sauté de dinde aux champignons	Vieux
Magret de canard aux pêches	Jeune
Poulet flambé au whisky	Jeune ou Vieux
Brochettes de poulet tandoori	Jeune
Poulet au porto	Jeune ou Vieux
Lapin aux olives	Jeune ou Vieux
Ratatouille à la viande ^(SF)	Jeune
Poulet à l'estragon	Jeune
Sauté de canard au cidre ^(SF)	Jeune
Épaule de boeuf farcie aux herbes	Jeune ou Vieux
Bifteck aux piments	Jeune
Canard sauvage aux raisins	Jeune ou Vieux
Marcassin aux cerises noires	Jeune
Chevreau au miel	Jeune ou Vieux
Civet de bison	Jeune
Pigeonneau aux épices	Jeune
Boeuf stroganoff aux champignons	Jeune ou Vieux
Gratin d'aubergines au jambon	Jeune
Selle d'agneau en cocotte	Jeune ou Vieux
Pieds d'agneau aux pois chiches	Jeune
Épaule d'agneau et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Paupiettes de porc aux olives	Jeune
Crépinettes d'agneau et légume	Jeune
Pilaf de dinde	Jeune ou Vieux
Filet de dinde au four	Vieux
Navarin de boeuf	Jeune
Chipolatas aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Saucisse de cheval	Jeune
Poulet à l'espagnole	Jeune
Poulet à la sauce tomate	Jeune
Poulet sauté aux poivrons	Jeune
Queue de boeuf braisée	Jeune ou Vieux
Escalopes à la sicilienne	Jeune
Poulet sauté aux oignons	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Maroilles ^(SF)

Les Guides Vin-Vigne
Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles

Publicité

Carte de la région viticole

Publicité

Publicité

Publicité

Les guides Vin-Vigne

Publicité

Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... : Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-de-corse-porto-vecchio-rouge-corse-porto-vecchio-rouge.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?">Que manger avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?</a>

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="http://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">Vin-Vigne.com</a> > <a href="http://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-de-corse-porto-vecchio-rouge-corse-porto-vecchio-rouge.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?">Que manger avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?</a>

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact